說起糖份攝入過多的危害,你知道多少?你又知道有一種我們經常吃的東西,是比「糖」和「酒精」更可怕的健康殺手!
在不知不覺中,很多人幾乎天天會吃到!
它就是——果葡糖漿!
自誕生以來,它讓美國人的:
肥胖率從 13% 達到了現在的40%,增長了3倍。
痛風發病率從 1970年的 3% 增長當了1996年的 9%,增長了3倍。
糖尿病發病率從不到 1% 增長到了2015年的 7.4%,增長了7.5倍。
……
可以說,所有困擾現代人的代謝疾病,都在它出現後愈發嚴重。
很多人乍一聽到「果葡糖漿「這個名字,感覺確實健康、天然。然而,這都是假象,你被它騙了!
事實上,果葡糖漿中既沒有果,也沒有葡,它是一種通過酶解法從玉米澱粉中獲得的甜味劑,之所以取名為果葡糖漿,是因為它既有葡萄糖,也有果糖。
如果按所含果糖比例劃分,可將常見的果葡糖漿分成3類:
含有42%果糖的42號果葡糖漿
含有55%果糖的55號果葡糖漿
含有90%果糖的90號果葡糖漿
42號果葡糖漿適合用來做蛋糕、餅乾,而55號果糖則比較適合做冷飲、飲品。90號果葡糖漿因為果糖含量過高,甜度太大,所以日常生活中不常見。
果葡糖成本低、甜度高、易發酵、好上色、保存期限長多方因素作用下,果葡糖漿在全世界風靡起來。
此後,蛋糕、餅乾、果汁、番茄醬、罐裝食品,不管之前加不加糖,現在很多產品都加入了不同含量的果葡糖漿。
果葡糖漿對人體最大的危害,是讓我們吃下超量果糖。超量的果糖,會給我們的身體,尤其是「肝臟」帶來巨大的代謝負擔。
相比葡萄糖,果糖易被肝臟攝取,過量攝入果糖會促進脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗,以及心血管等疾病的患病風險。
而且攝入來自果葡糖漿的果糖,與攝入水果的果糖不是一回事!因為新鮮水果中的果糖,被膳食纖維包裹著,吸收速度更慢,而果葡糖漿中的液態果糖,在進入人體後,可以以最快的速度被人體吸收。
01
脂肪肝
果葡糖漿會被身體的各個器官,或者細胞拿去使用,為身體提供能量。多餘的果葡糖漿,會以甘糖的形式,儲存在肝臟或者肌肉中。
但持續吃掉大量含有果葡糖漿的食物後,肝臟周邊的脂肪越堆越多,漸漸就形成了脂肪肝。研究顯示:那些每天至少喝1杯含果葡糖漿飲料的人,患非酒精性脂肪肝的風險,比那些不喝飲料的人高出55%。
02
糖尿病
隨著脂肪肝的加重,人體還會出現血脂代謝異常,進一步誘發胰島素抵抗,增大患2型糖尿病的風險。
03
痛風
長期吃果葡糖漿,還會引起痛風。70年代果葡糖漿誕生之後,痛風發病率從不足3%,增漲到了9%。
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看配料表
大家在買飲料、優酪乳、或是甜品時,可以看一下配料表,一般配料表中都會註明是否含有「果葡糖漿」。
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買奶茶時要少糖
果葡糖漿還有一個很重要的用途就是奶茶等調製飲品。建議大家在買奶茶時註明少放糖,或詢問奶茶店能否用無糖的甜味劑代替果葡糖漿。
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喝天然的飲料
飲料,建議大家喝天然的飲料,比如牛奶、橙汁等。另外,最健康的飲料就是白開水。簡簡單單白開水,比奶茶、飲料更健康,不會引起肥胖、糖尿病、高血脂等。
如果你身邊還有親人、朋友建議你喝果汁、喝飲料,就把這篇文章分享給他們吧!
你是怎麼戒糖的呢?
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