蜂蜜秘方：治療胃、十二指腸潰瘍和慢性胃炎胃脘痛

蜂蜜又名石蜜、蜂糖、白蜜、蜜糖。性平、味甘。入肺、心、脾、大腸經。

【功效】

（1）滋陰潤燥：用於津液不足所致的肺燥咳嗽、痰少、哮喘、咽乾以及腸燥便秘等病症。

（2）補脾胃、緩疼痛：用於脾胃陰虛或氣虛所致的胃脘隱痛，以及消化不良等病症。常用於治療胃及十二指腸潰瘍。

（3）補虛損、益五臟：用於多種慢性疾病的治療。常用於神經衰弱、慢性肝炎、高血壓、心臟病及貧血等病症。

（4）解毒、止痛：用於治療燙傷、瘡瘍等病症。

（5）調和百葯：可解烏頭毒。

【應用】

（1）大白梨1個，去核，或用白蘿蔔1個，挖孔，將蜂蜜50克放入梨內或蘿蔔內，蒸熟食之。1日2個，連食數日。治療陰虛肺燥之乾咳、久咳、痰少、咽乾口燥、手足心熱等病症。

（2）蜂蜜25克，用開水沖服，每日早晨空腹飲下，能滋陰潤腸。治療習慣性便秘。

（3）丹參25克，檀香15克，炙甘草10克。水煎，去渣取汁，調入蜂蜜50克服用，每日1劑。治療胃及十二指腸潰瘍和慢性胃炎的胃脘痛。

【注意】

（1）本品質的優劣：以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酸者為佳。

（2）注意各種花蜜在性狀上的區別：

棗花蜜味甜、黏稠、金黃色；荊條花蜜與梨花蜜透明、黏性大；白色槐花蜜有槐花味、氣清香、色白或黃；葵花蜜水分大、黏性小、無油性、色黃白；蕎麥花蜜具有臭味、棕紅色。

（3）注意檢查蜜中有無摻入水和雜質、雜物。

①雜質：可用燒紅的鐵絲插入蜜中，純蜜者則鐵絲光滑，不附有雜質；

②摻水：將蜜滴於白紙或草紙上，若有多餘的水分，則紙上的蜜漸漸滲開，無水則不滲開；

③摻澱粉：將蜂蜜放於杯中，加水，煮沸，冷後，滴幾滴碘酒，有澱粉變為藍色；

④摻麥芽糖：麥芽糖含水分，味淡不香帶酸味。用上述查摻水的方法檢查。

（4）脾胃虛所致的泄瀉，以及濕邪所致的脘腹脹滿、苔厚膩者忌用。

（5）不宜與生蔥、萵苣同食，否則易引起腹瀉。

（6）以陶瓷容器或鐵桶盛裝，密封備用。

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