動物肝臟好處多, 白癜風患者要多吃

白癜風是一種常見的色素脫失皮膚疾病，合理的飲食對病情的恢復可以起到輔助作用，臨床顯示，大多數的白癜風患者體內缺少某種微量元素，白癜風患者朋友可以適當的吃些動物肝臟，但如果方法不當，還會適得其反。

富含蛋白質、維生素A

微量元素、維生素A可維持上皮組織的正常形態與功能。有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，保持皮膚濕潤，防止皮膚黏膜乾燥角質化，不易受細菌傷害;維生素A能幫助調節免疫系統，能加強對傳染病特別是呼吸道感染及寄生蟲感染的身體抵抗力;食用動物肝臟還可以增強白癜風患者的禦寒能力。

含有微量元素

提升體內酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶的活性是黑色素合成過程中的關鍵因素，銅離子是促進酪氨酸酶活性的重要微量元素，有些動物肝臟中銅離子含量很豐富，比如牛肝、羊肝，還有一些魚類，補充銅離子刺激酪氨酸酶的活性是提高黑色素合成的重要手段之一。

可補充酪氨酸

人體內酪氨酸的含量是一定的，但是酪氨酸的用途卻不僅僅是合成黑色素。增加體內酪氨酸的含量，能夠有效緩解體內酪氨酸的競爭。動物肝臟含有豐富的酪氨酸，能夠有效緩解白癜風患者體內酪氨酸含量不足的局面。

健康食用 選擇健康動物肝臟

白癜風患者在食用動物肝臟時，一定要挑選健康的肝臟，以免動物肝臟殘留毒素，對身體造成危害。健康動物的肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟後味道鮮嫩。

食用動物肝臟要有度 以根源治白為主

白癜風患者在食用動物肝臟要講究「度」。以豬肝為例，每周食用兩次即可，吃動物肝臟特別是豬肝時，應少吃含飽和脂肪酸高的其他食物，避免這些食物中的飽和脂肪酸促進人體對豬肝中膽固醇的吸收。