母乳分為前奶和後奶，前奶比較稀，它的主要成分是水，是用來給寶寶解渴的。後奶就比較濃，它的主要成分是脂肪，才是真正用來給寶寶解餓的。經常有媽媽這樣說「我的奶水很稀，是不是沒有營養」，奶水稀就是沒營養嗎？其實不是這樣的。擔心寶寶營養不夠的哺乳期媽媽也可以通過飲食來提高奶水質量。
食物種類齊全，不偏食
瀋陽九州家圓醫院的專家表示：母乳餵養的媽媽膳食中的主食不能單一，建議精粗搭配，如燕麥、小麥、小米等，這樣做可以保證各種營養素的供給，還可以提高蛋白質的利用價值。烹調少放油，煎炒改蒸煮。
充足的優質蛋白質
新媽媽身體內的蛋白質營養的好壞對泌乳有很大的影響。如果膳食中蛋白質的質和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，並影響到乳汁中蛋白質的氨基酸組成，不利於嬰兒的生長髮育。我國營養學會建議乳母應每日較正常婦女增加蛋白質20克，其中要保證優質蛋白質的攝入量。對於素食主義的媽媽來說，應該多吃豆腐、豆乾、黃豆製品，並適量搭配堅果類，堅果類除了提供油脂及部分蛋白質外，也提供一些微量營養素。
充足的脂肪
脂肪，特別是不飽和脂肪會幫助寶寶包括大腦在內的所有神經系統的發育。要想寶寶聰明，不飽和脂肪酸的吸收量很關鍵。哺乳媽媽的飲食中含有脂肪時，乳汁中的脂肪含量也相對高，寶寶也會耐餓，不會剛吃奶完一會兒就餓了。
多吃含鈣豐富的食品
乳母膳食鈣參考攝入量為每日1200毫克。日常膳食中很難達到，乳製品及豆製品含鈣量較高，而且容易吸收利用，產後需要增加此類物質攝入，其次是連骨帶殼的小魚小蝦也含豐富的鈣。
當然也可在保健醫生的指導下補充適量的鈣劑，此外還應該多曬太陽或服用適量的維生素D，這對促進鈣的吸收也很重要。
預防微量原素缺乏
攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類。在新媽媽膳食中，新鮮水果和蔬菜含有多種無機鹽、維生素、纖維素、果膠、有機酸等成分，這些食物可以增加食慾，防止便秘，促進泌乳，必須保證每天要供應500g以上。
保證水分攝入
媽媽如裸體內缺少水分，也會影響到乳汁的生成。因此，除了各類營養素外，每日補充足量的液體也是一大關鍵。至於補充水分的時間，可以在每次喂完母乳後補充，但要避免喝含糖量過高的飲料，或市售的茶飲、果汁，因為其中可能含有人工添加物，雖不是母乳媽媽的飲食禁忌，但還是建議以天然、新鮮食物為主，例如可用鮮奶取代奶茶、水果取代果汁，此外，富含營養的湯品、牛奶、豆漿等都是好選擇。
哺乳期飲食禁忌
忌吃減少乳汁分泌的食物
如韭菜、胡椒、生麥芽、生蒜、人蔘等，這些食物含有雌激素和維生素B6，不僅會影響乳汁分泌，還會使乳汁質量下降。在哺乳期間，媽媽應注意忌食。
忌吃刺激性食物
哺乳期間媽媽們應少吃辣椒、茴香等食物，吃這些容易引起上火、生瘡，寶寶吃了媽媽的乳汁後，可能會有流口水的現象。媽媽們要健康飲食，少吃刺激性食物。
忌含有咖啡因的食物
巧克力、咖啡等，會讓人的神經中樞興奮，刺激心臟肌肉收縮，媽媽母乳餵養後會直接影響寶寶的健康，損害寶寶的神經系統和心臟。
少吃味精、醃製食物
哺乳期間，味精吃多體內會產生谷氨酸鈉，通過乳汁進入寶寶體內，會導致寶寶的智力、生長遲緩等。吃臘肉、臘腸、鹹魚、鹹菜等醃製食物，含鹽量高，吃多會影響乳汁質量。不吃或少吃有味精、醃製的食物。
忌吃高熱量食物
油條、煎餅、漢堡、炸雞、薯片等，這些都是高熱量的食物，雖能解饞又美味，但是缺乏營養，哺乳期間少吃油膩、煎炸的食物。
忌吃涼性水果
柿子、柚子、芒果、橘子等涼性水果，媽媽們不宜過量食用，會引起寶寶消化不良，腸胃不適等情況。可多吃中性水果，如葡萄、蘋果等。
忌藥物
在哺乳期間不宜吃藥，如抗生素、氨基比林藥物、激素類等藥物，會間接地被寶寶吸收，影響寶寶發育。媽媽們若感冒、發燒，不得已要吃藥時，應該先停止喂母乳，等病好之後再繼續喂。
媽媽們在哺乳期間吃什麼很重要，對於一些不能食用的食物，應該忌口。切不可為了滿足口腹之慾，而不顧後果的什麼都吃，這樣吃不僅減少乳汁分泌，還會影響寶寶的健康狀況。
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