這個菜雖說是一味野菜，可是減肥和養生效果俱佳，你知道嗎？

大四快畢業那會兒室友們都在忙著找工作，而曉玲則每天待在宿舍裡無所事事，因為她成功的考上了公務員。剛開始曉玲看著室友們每天忙得像個「陀螺」似的，還在暗自慶幸著，不用像她們一樣，除了忙著投簡歷，就是忙著面試。可是時間久了，曉玲覺得整天一個待在宿舍裡面實在是太無聊了，連個說話的人都沒有。

不過很快曉玲便找到了打發時間的方法，那就是打遊戲和看電視，那段時間曉玲基本上將那些網劇都刷了一個遍，室友們出去時曉玲在床上，回來以後她還是在床上，問她有沒有出去吃飯，或者出去逛一逛，曉玲還「理直氣壯」地說：「沒有呀，一個人吃飯逛街沒意思，我點的外賣。」慢慢地室友們發現曉玲的臉圓了不少，讓她注意一點，可是曉玲並沒有引起警覺。

到部門報導那天，曉玲才知道主任就是隔壁趙叔叔，他看著曉玲調侃道：「喲，來了一個小胖妞呀，前段時間看你還沒這麼胖呀！」聽趙主任這麼說，曉玲感覺大家都在看她，臉刷的一下就紅了。其實曉玲自己也覺得長胖了不少，為了改變一開始留給大家「小胖妞」的印象，曉玲決定減肥。於是每天下班以後曉玲便直奔健身房，不久以後曉玲就瘦了下來，同事們見她瘦得如此迅速，便向她討教秘方，曉玲告訴大家，除了每天做運動，經常吃薺菜也是很有用的。

看著大家疑惑的目光，曉玲告訴大家，薺菜的功能有很多。首先薺菜的味道鮮美，而且脂肪含量低，熱量少，還有大量的粗纖維，能夠促進身體的排泄功能，增進身體新陳代謝的作用，有助於減肥。

其次，薺菜中的大量維生素C可以阻止致癌物質在消化系統裡的生成，具有預防胃癌及食道癌的作用。

最後，薺菜中的胡蘿蔔素能夠明目，可以有效地治療乾眼病以及夜盲症。

所以，它雖然是一味野菜，可是減肥和養生效果俱佳。不過除了這些，它還有其他功效，你知道嗎？

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