土豆蛋黃米糊丨益智安神助睡眠

?土豆蛋黃米糊

土豆半個、牛奶20g、蛋黃1個、米粉30g

做法

第一步

準備食材

第二步

土豆削皮切成小塊，放鍋裡蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。

Tips: 也可以把整個土豆，洗凈後加點水放入微波爐，按蒸蕃薯鍵把土豆微熟，然後撕去土豆皮壓成泥。

第三步

雞蛋冷水入鍋，中火煮10分鐘至水開，然後關火用餘溫燜5分鐘，這樣的蛋黃不會黑圈，口感很嫩。

蛋黃和蒸好的土豆一起放入大碗，然後加入牛奶，用研磨工具壓成泥。

第四步

土豆豆黃泥越細膩越好，如果有料理機，放入裡面攪打更好。這樣的土豆泥帶著奶香，也更順滑，寶寶超愛吃。

第五步

將米粉加入60-70度溫水，攪拌成米糊。

Tips: 米粉的濃稠度可根據寶寶的吞咽能力來調節。

第六步

把蛋黃土豆泥擠入沖泡好的米糊中。

第七步

Tips: 土豆泥有著濃鬱的蛋黃牛奶香氣，入口即化，這樣的輔食很輕鬆就搞定啦。

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