糖尿病人喝小米粥，對身體是好是壞？醫生奉勸：這樣的小米粥少喝

小米粥是很多人喜歡喝的一種主食，軟軟糯糯的很是好吃，而且製作起來很簡單，加水經過熬製就可以了，健康有營養。很適合老弱人群、腸胃消化不好的人群。

小米粥是粗糧的一種，但很好消化，不會給腸胃帶來負擔。而且相對有營養，不至於缺乏營養，很適合需要養胃的人食用。相比於大米粥而言，澱粉總量更少，水溶性多糖要更多，能夠促進腸胃功能恢復，是大家推薦的健康食物。

中醫上認為，小米具有滋陰養血的功效，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱的人食用，可以說小米粥是最理想不過的滋補品。

血糖高的人能喝小米粥嗎？

對於糖尿病患者而言，熬小米粥來喝也是不錯的選擇，小米本身是一種粗糧，含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸道消化，延緩血糖上升速度，吃完飯後不容易血糖升高太快，更能合理控制血糖。

而且小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，屬於低熱量食物。尤其是維生素B1含量，更是各種雜糧之首，能夠改善血糖環境，幫助控制血糖在合理的範圍內。

可為什麼有人說，小米粥喝錯了相當於喝「糖水」，反而不利於糖尿病患者，這是怎麼一回事？

原因是有些人喜歡把小米粥熬得很爛，把小米裡面的膳食纖維都熬沒了，這就導致小米粥幾乎不用消化，就會被人體直接吸收，血糖就會升高很快。

所以對於糖尿病人而言，在熬製小米粥的時候，盡量別把粥熬得太爛，多留些膳食纖維，交給腸胃來消化，更有利於血糖。還可以在小米粥中添加一些山藥、紅棗、枸杞的食物，這樣不僅營養豐富，膳食纖維更高，有利於血糖控制。

播放GIF

小米粥的「米油」是很健康的一部分，怎麼樣熬小米粥也是有訣竅的，首先是選擇新鮮的小米，不能是陳米，不然味道上會差出不少。時間還要夠，最好是半個小時，隨時要攪一下鍋，這樣熬出的粥最有味道。