洋蔥對人體的5種好處！

做菜時，放點洋蔥做配料可以提升菜品的香味，其實，洋蔥還有自身的食療價值。洋蔥作為廉價菜，含有揮發硫化丙烯，可以抑製細菌，起到防蟲害作用。除此之外，洋蔥還有許多好處。

1、防止老化

洋蔥含有斛皮黃酮，能夠抑製自由基減緩老化。機能減退的原因之一就是蛋白質糖化，而洋蔥可以控制血糖，起到預防老化作用。

2、幫助消化

洋蔥有刺激性氣味，本身也有刺激性。可以刺激胃部分泌胃酸，進而起到增強食慾，助消化的作用。

3、預防感冒

洋蔥性溫，具有發汗驅寒功效。洋蔥的白色皮可以生吃，也可以起到預防感冒作用。

4、降血糖

洋蔥的臨床降糖實驗中，對血糖有良好的拮抗效果，並且不會引發低血糖，是很好的天然抗糖尿病葯。

5、預防癌症

食用洋蔥可以降低女性患乳腺癌風險。洋蔥中的槲皮素和硒元素，可以很好的預防癌症發生。因為硒元素可以刺激人體免疫功能，降低致癌物毒性，抑製癌細胞生長分裂等。而槲皮素能夠阻止癌細胞生長，抑製癌細胞活性。

吃洋蔥 有什麼講究？

洋蔥雖好，不要一次多吃。多吃會引發發熱、視線模糊，對於有胃病、眼病、炎症者少吃或者不吃。因為洋蔥含香辣味對眼部有刺激，如果患有眼部CX、眼疾，不要切洋蔥。洋蔥性溫，對於熱病患者不宜食用。番茄醫生提醒，洋蔥雖然好，但是一次不宜多吃，否則過猶不及。

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