抵禦寒冷，快用這味調料泡腳！

花椒為廚房的調味佳品，位於調料「十三香」之首。在日常生活中，花椒還有其他用法。花椒屬於芸香科植物，歸脾、胃經，有溫中行氣、散寒除濕、止痛、殺蟲止癢的功效。《本草綱目》記載：「花椒烏髮，明目，耐老、增年、健神。」

現代研究發現，花椒的揮髮油有抑菌和殺菌作用，對局部組織能起到麻醉、消炎止痛、抑製炎症發展的作用。俗話說：「養人需護腳」，花椒水泡腳有活血通絡、散寒除濕、溫陽利水的功效，可以起到預防感冒、減少咳嗽、緩解疲勞、有益睡眠的功效。此外，花椒水泡腳還可治療腳氣、腳癢、腳臭等疾病。

使用方法：將80克花椒放入棉布包內，用棉繩繫緊，放入沸水中煮5分鐘，放溫後便可泡腳，溫度變涼後，再加入少許熱水，泡腳時間20分鐘左右為宜，結束後將花椒包晾乾，可重複使用3次。

使用注意：一是時間不能過長，以微出汗為宜，不宜大汗；二是水溫要適中，不能太燙；三是泡腳最好連同手一起泡，或用手按摩雙腳，可以強化效果；四是月經期不要泡腳。

正值秋冬交替之際，氣象寒冷，寒邪容易侵襲人體。以上花椒用法，不僅治療相應疾病療效明顯，無毒副作用，且操作簡單，可以廣泛用於治病保健中。

文/安徽省銅陵市婦幼保健院 劉秀

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花椒

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