綠茶品種這麼多，那麼誰才是裡面最好喝，最具價值的呢？

中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

正是因為綠茶的產地這麼多，也導致了綠茶的品種也是多種多樣。西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露、黃山毛峰等。那麼，哪個品牌才是綠茶裡功效最好的呢？哪個最適合當養生茶呢？

綠茶皇后-西湖龍井

西湖龍井茶作為中國十大名茶之一。素有「四絕」:色綠、香鬱、味甘、形美。但是你對西湖龍井茶葉的功效了解多少了?

西湖龍井茶素有「綠茶皇后」之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑製血壓上升、抑製血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

西湖龍井的功效

1、有助於消臭、助消化功效

口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑製這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

2、有助於減肥養顏

龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

3、有助於延緩衰老

龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

4、有助於消除疲勞

龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

5、有助於防齲齒

龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

6、有助於利尿

龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

7、有助於強心解痙

龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

8、有助於抑製動脈硬化

龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

9、有助於治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等

龍井茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

西湖龍井茶養身的禁忌

1、空腹飲茶

空腹飲茶：茶性入肺腑，會冷脾胃，等於「引狼入室」。我國自古就有「不飲空心茶」之說。

2、飲燙茶

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。

3、沖泡時間太久

泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值;而且由於西湖龍井茶葉中的維生素C，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的汙染，茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多，很不衛生。

4、沖泡次數過多

一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%;二開茶湯含水浸出物總量的30%;三開茶湯則為10%;四開茶湯卻只有1-3%;再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。

5、喝過濃的龍井茶

飲茶會使血壓升高。茶葉具有抗凝、促溶、抑製血小板聚集、調節血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中膽固醇與磷脂的比例等作用，可防止膽固醇等脂類團塊在血管壁上沉積，從而防冠狀動脈變窄，特別是茶葉中含有兒茶素，它可使人體中的膽固醇含量降低，血脂亦隨之降低，從而使血壓下降。因此，飲茶可防治心血管疾病。