胃病,其實就是我們所知道胃的許多病症的統稱。它們多少都會有一些相似的癥狀,例如:疼痛、反酸、燒心、嘔吐等常見癥狀,胃部作為我們人體輸送養分的重要器官,也體現了胃的重要作用,但是隨著生活節奏的加快,人們無法再像從前那樣可以做到一日三餐定時定量,因此也加重的胃部的負擔。
雖然胃部的功能強大,但是如果我們不節製的攝入過冷、過辣、過酸或者是過熱的食物及飲品都會引起胃部強烈的不適感,隨之而來的就是我們熟知的胃酸、胃脹等一些常見癥狀的發生了。那麼下面就先和小編一起了解下什麼是胃酸和胃脹吧。
胃酸指胃液中的分泌鹽酸,是我們消化食物時會分泌的一種液體,同時胃酸也是一把雙刃劍,分泌過多或者是過少的時候,都會引起脹氣、反酸或是消化等不良的一些現象。因此,是不可忽略的。
容易引起胃脹的一些原因:
1、憂慮、生氣容易損傷胃。
2、飲食衛生較差,易造成急性腸胃炎等一些胃腸道疾病。
3、飲用水或是纖維素食物攝入量過少容易造成排便不暢或是脹氣。
4、生活作息不規律,長期如此會使腸道負擔過重。
5、太過油膩,不利於腸道有益菌的存活,造成腸道的消化不良。
6、食物沒有咀嚼到位,大顆粒狀態進入腸道,是消化液不能充分的與食物混合,進而不能完全的消化分解,所以對腸胃產生傷害。
7、因工作或是生活上的壓力過大從而直接影響到腸道的功能異常。
8、由於胃部疾病所引起的胃脹氣。
胃酸過多及胃脹的飲食建議:
1、胃酸過多可以食用含鹼成分的食物;例如:菠菜、捲心菜、蘋果、葡萄、番茄等一些新鮮蔬果。
2、宜食用一些低脂、低糖的食物,因為高脂以及過甜的食物都會導致胃酸分泌過多,同時也要避免攝入會刺激胃酸分泌的調味品等,如咖啡、辣椒等。
3、胃酸分泌過多可以吃麵食,它能幫助稀釋胃酸,像牛奶、粥類等也能稀釋一定的胃酸,幫助保護胃黏膜不受胃酸的腐蝕。
4、飲食習慣要糾正,一日三餐按時吃,要適量,不宜過飽。辛辣、油炸和煙熏的一些食物盡量少吃,可以多吃些新鮮蔬果。
黨參餛燉
配方:生薑10克、製半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
製作:
1、將黨參、乾薑、製半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內,加水適量,用武火燒沸,文火煎煮15分鐘,濾去渣,留汁待用。
2、豬肉洗凈,剁成泥;素油煉熟,乾薑切成末。再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
3、將麵粉放在面板上,用藥液將麵粉揉成麵糰,用擀麵杖擀成薄皮,切成餛飩皮大小備用。
4、如常規包成餛飩,煮熟即成。
食法:每日1次,每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效:補脾胃,祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
七物雞湯
配方:黨參15克、製半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
製作:
1、把以上幾味藥物洗凈,放入盆內;雞肉洗凈切塊;蔥切成段。
2、將藥物用紗布袋裝好,紮緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。
食法:每日1次,每次吃雞肉50克,喝湯,佐餐食用。
功效:健脾養胃,益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
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