喝水補礦物質 不是好辦法

很多礦泉水會在包裝上標出鈣、鎂、鉀的含量，並且在宣傳中特別聲稱「該水含有鈣、鎂、鉀等多種人體所需的天然礦物質及微量元素」，給人感覺是這種水是鈣、鎂、鉀的一個重要來源，其實跟食物比起來，水對鈣、鎂、鉀的貢獻真不多。

回歸實際市場，目前我國市面上95%的礦泉水都是鍶礦泉水或偏矽酸礦泉水。研究發現鍶有利於維持牙齒和骨骼健康，而矽可能對生長髮育和骨骼形成有作用，不過礦泉水並不是鍶和矽的唯一來源，通過食物人體也能獲得鍶和矽。

另外，市面上也有一些標著「飲用天然水」「飲用天然泉水」的瓶裝水很容易被誤認為是礦泉水，其實並不是。(首都保健營養美食學會副秘書長 谷傳玲)