長期血糖高，擔心酮酸症中毒，雞蛋加2物，減輕酸中毒護好腎！

糖尿病是一種累及全身的代謝性疾病，長期高血糖，會對心臟、腦血管、腎、肝造成嚴重傷害，其中酮酸症中毒就是其併發症之一，所以治療糖尿病，不僅要控制血糖，還要預防併發症。

當超過腎臟回收能力時，則尿中出現酮體，成為酮尿症，臨床上將酮血症和酮尿症稱為酮症。因為酮體中的乙醯乙酸和β-羥丁酸都是酸性物質，在血液中積蓄過多時，可使血液變酸而引起酸中毒，這就是酮酸症中毒。

酮酸症中毒危害大，患者會出現疲勞乏力、口渴、多尿多飲癥狀，進一步發展時口中可出現爛蘋果味，脫水、周圍循環衰竭等，酮酸症中毒起病慢，發病過程可從數日到數周，也可以在發病數小時內昏迷，如果出現酮酸症中毒而不及時治療，就會導致腎衰竭，嚴重時會患上尿毒症。

1、雞蛋+芝草孢子

芝草孢子是葯食同源真菌類食物，含豐富的多糖，可以結合受損胰島β細胞促進胰島素分泌，提高葡萄糖代謝率。

（2）將芝草孢子、雞蛋放入水中用文火久蒸。

提示：每日一次，晨起空腹或午餐前1小時服用，可以降低血糖、減少糖尿病併發症發生。

2、雞蛋+牛奶

牛奶有補血益腎的作用，可以提高機體免疫力，增強體質。

做法：（1）雞蛋打入碗中，加鮮牛奶攪勻

（2） 雞蛋液入蒸鍋大火蒸2分鐘，放入蝦仁，再蒸5分鐘，出鍋前淋上芝麻油