驚蟄|倒春寒，萬物復甦，元陽之氣要補足～

驚蟄

驚蟄的日期是在每年

3月5日前後

是春季的第三個節氣

《秦娥月/憶秦娥》

宋 范成大

浮雲集。輕雷隱隱初驚蟄。

初驚蟄。鵓鳩鳴怒，綠楊風急。

玉爐煙重香羅浥。

拂牆濃杏燕支濕。

燕支濕。

花梢缺處，畫樓人立。

一候桃始華，桃樹開花，如霞似錦，讓人沉浸在無盡的美景之中；

二候倉庚（黃鸝）鳴，仲春季節，黃鸝鳥在開滿鮮花的樹枝間跳躍，鳴唱著美妙的歌兒；

三候鷹化為鳩，天空中已經看不見雄鷹的蹤跡，取而代之的是斑鳩的鳴叫。

驚蟄過後萬物復甦，冬眠的動物開始甦醒並出土活動，各地氣象已開始轉暖，並漸有春雷出現，雨水漸多，是春暖花開的季節，同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。

《黃帝內經》曰：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早起，廣步於庭，披髮緩行，以使生志。」

其意是，春季萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點：

一、早睡早起身體好，防寒保暖謹防春寒。

驚蟄節氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由於北方冷空氣仍較強，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而「春捂」尤為重要，不宜過早脫去禦寒的衣物，須知感冒往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時染得的。

二、忽冷忽熱多變化，預防感冒最重要。

驚蟄後的氣象明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物（包括能引起疾病的細菌、病毒）也開始生長繁殖，各種傳染病也開始流行。

專家建議，人們要注意天氣台對強冷空氣活動的預報，當心冷暖變化，預防感冒、流感和心腦血管疾病的發生。現代流行病學調查，春天屬肝病高發季節，應注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。

驚蟄了，體內陽氣已經開始升發、茁壯，可以吃些養肝的食物助陽，但肝氣容易亢奮，所以春季宜「溫食」不宜「溫補」。

養生專家特別推介春蔬四味養肝法——薺菜能幫助養肝氣，莧菜補肝血，茼蒿清肝火，春筍升發肝陽。這些蔬菜可以幫助肝氣疏泄、陽氣升發，既保肝又排毒，有效幫助減少肝臟的負擔。

春天是屬肝的季節，肝氣容易亢奮，食物五味中酸味可以助肝氣，多吃會造成肝氣過旺，不僅身體不適，而且會損傷脾胃，使吃下的食物不易消化，所以此時要少吃酸梅、話梅等零食。糯米、黑米、燕麥、南瓜、紅棗、桂圓、栗子等甘味食物要多吃，甘味最宜補脾氣，脾臟強健了反過來可以滋養肝氣。

驚蟄這個節氣萬物復甦！驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。

此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。

溫馨提示：上文中所提及藥方和中藥，需在專業醫生指導下應用，切勿擅用。