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伏天別忘了煮「三豆粥」喝!解暑、祛病,冰爽過夏天!



三伏天,是出現在小暑與處暑之間,是一年中氣溫蕞高且又潮濕、悶熱的日子。「三伏天」的「伏」就是指「伏邪」,即所謂的「六邪」中的暑邪。


2018年三伏天總共有40天

初伏:7月17日至7月26日

中伏:7月27日至8月15日

末伏:8月16日至8月25日

悶熱難耐的伏天

別忘了煮「三豆粥」喝!

解暑、祛病,三伏天千萬別錯過!

三豆粥


將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份「三豆」加三份水,小火煮爛,每日食用1―2次,每次1碗。黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。

美食林已經為您準備好了三豆粥的原材料

酷熱三伏天,別忘了來碗冰爽的三豆粥!

紅豆:晶瑩飽滿,粒粒圓潤、剝皮沙糯

綠豆:色澤透明、易熟爛 沙糯可口

黑豆:圓潤飽滿,乾淨乾燥,易爛


三伏要喝三豆粥

1、清熱去濕

三豆一同食用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。

所以,對於一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來說,喝這個湯,也是很好的。

2、解苦夏

對於那些一到夏天,就沒食慾、渾身乏力的人來說,這份三豆粥是大有裨益的。

3、消痱子

小孩子最容易生痱子,這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,對於痱子也有不錯的效果,也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。

其實暑濕熱毒帶來的豈止是痱子,像各種疥瘡、痘痘、濕疹也都會產生,經常煮一些三豆粥喝,這些狀況可以很快緩解。



三豆粥做法

原料:紅豆 綠豆 黑豆

做法:

準備好綠豆、紅豆、黑豆三種豆。

把這三種都淘洗乾淨。

放電壓力鍋內桶中,按下煮粥鍵即可。

煮好了,也可加冰糖或放冰箱裡,效果更佳。


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TAG:解暑 |

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