清熱解毒金銀花的神奇功效

夢賢金銀花

金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花。於每年5～6月間，在晴天清晨露水剛乾時摘取花蕾，攤席上晾曬或陰乾而成。

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。含有金銀花的藥方、葯膳方特別常見，據調查，全國有1/3的中醫方劑用到金銀花。

1.消腫解毒

金銀花甘寒，可以清熱解毒，可以用來治療一切內癰外癰。

2.發散風熱

金銀花甘寒，芳香疏散，善散肺經熱邪，透熱達表，可以用來治療外感風熱或者溫病初期時身熱、咽痛口渴等症。

3.解毒止痢

金銀花能清熱解毒、涼血、止痢疾，可用來治療熱毒痢疾，下痢膿血，單用濃湯煎服即可奏效。

4.抗菌作用

金銀花具有廣譜的抗菌作用，對金黃色球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑製作用，對鉤端螺旋體、流感病毒及致病黴菌等多種病源微生物均有抑製作用。

5.增強免疫力

金銀花能夠促進白細胞的吞噬能力，有增強免疫的作用。金銀花中含有的綠原酸生物活性進入身體後能夠促進身體的新陳代謝，調節人體機能從而幫助提高人體的免疫力。

6.降血脂

金銀花的有效成分能夠與膽固醇相融合，能減少腸內膽固醇吸收，降低血漿中的膽固醇含量。金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時地清理血液中的脂肪及有害物質，增加血管血流量，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險性疾病。

7.抗炎作用

金銀花中的有效成分有明顯的抗炎及解熱作用，可以有效促進腎上腺皮質激素的釋放，能很好的抑製各種炎症和腫痛現象。

營養價值：

金銀花含有異氯原酸、番木鱉甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，並富含揮髮油，油中成分主要是雙花醇、芳樟醇等。

清火利肝茶

食材：杭菊8g、金銀花10g、玫瑰8g、甘草5g、紅棗8顆、麥冬6g

做法步驟:

①杭菊洗凈備用

②金銀花洗凈備用

③甘草洗凈備用

④麥冬洗凈備用

⑤甘草洗凈備用

⑥玫瑰花洗凈備用

⑦紅棗洗凈，切成小塊備用

⑧所有材料放入鍋中煮沸晾涼後，加入適量涼白開沖兌喝。此方為三人一日量，不可連服超過七天！藥效因人而異！

蜜梨鴛鴦藤

材料：梨1個、金銀花3g、蜂蜜、冰糖適量

做法步驟:

①梨。然後橫著切四刀，也就是五塊。加入適量水和冰糖開始燉。

②燉到梨沉底兒變色加入金銀花。蓋上蓋子繼續燉。

③金銀花放入後不用太長時間，成這個顏色就完成啦。

如何挑選：

以色黃白、肥大者為佳。

適宜人群：

1.金銀花有清熱解毒功效，經常上火的人喝金銀花茶效果顯著。

2.心煩少寐、神昏舌絳的人。

3.癰腫疔瘡、腸癰肺癰初起的患者。

4.金銀花茶適合在外感風熱或溫病初起時飲用。

5.咽喉腫痛的人有不錯的治療效果。

6.急慢性扁桃體炎、牙周炎等病的患者喝點金銀花茶有好處。

7.經常熬夜的人喝金銀花茶能治療目赤。

8.長時間在高溫環境下工作的人，喝金銀花茶能很好的去外熱，清裡熱。

食用禁忌：

屬於虛寒體質、經期或懷孕期間的女性不宜食用金銀花，否則會導致月經不調，影響孕婦以及胎兒的生長髮育。

保存方法：

置陰涼乾燥處，防潮，防蛀。

更多美食養生知識，請關注微信公眾號「夢賢大眾創業」