寶寶營養湯品
用料
豬大骨；青筍一根；胡蘿蔔一根；鮮玉米一根；香菇7-8朵；山藥半根；鹽少許
做法
- 首先豬大骨焯水，把第一遍帶浮沫的倒掉，大骨用清水洗凈。
- 豬大骨入鍋，添加涼水，薑片適量，滴幾滴醋。玉米棒斬成幾段，香菇撕成幾瓣，胡蘿蔔切滾刀和豬大骨一起入鍋。
- 大火燒開改小火，熬40分鐘左右，放入切好的青筍，等青筍已經煮軟，放入山藥，再煮大約30分鐘，放適量鹽，關火。可以享用啦。
- 寶寶比較小的話，把肉肉剁成肉茸，放在湯裡，再放點碎碎的蔬菜，煮麵條吃哈，一歲以內不建議放鹽，一歲以上淡鹽。一定不要放醬油。
菠菜豬肝湯
用料
豬肝；菠菜；醬油；生粉；料酒；生薑；鹽
做法
- 豬肝切片，用生粉、醬油、料酒醃製均勻。
- 菠菜切段，取一乾淨鍋把適量的水燒開，放入菠菜燙1-2分鐘撈出，
- 枸杞用清水泡發。
- 就用湯菠菜的水，同樣把醃製好的豬肝湯至變色（1-2分鐘）撈出。
- 再取一乾淨鍋，注入清水，放豬油（食用油）和薑片在裡面燒至沸騰，沸騰以後加入鹽、雞精調味。
- 這時可以下豬肝了，豬肝放入水中，沸騰以後煮1分鐘。
- 下菠菜，關火即可。
營養老鱉湯
用料
蔥一根；香菜一小把；雞蛋2個；花椒粒和胡椒粒各十幾粒
做法
- 將鱉放在冷水裡加熱，稍微熟了之後去掉其表面的一層膜。
- 放入鍋中，加薑片十幾片，多放，花椒胡椒粒，繼續煮，熟之後把鱉拆開，注意，不要把其中的內臟和膽也混合了，要把它們去掉。但是肝臟可以留下。拆完之後的碎骨頭和肉，放入鍋中繼續煮。
- 待湯汁泛白之後去，其中一部分肉骨頭等切碎。
- 將香菜切成碎末。
- 雞蛋打勻。
- 另起鍋放油熱鍋後，加入蔥花和鱉湯，開鍋後，放入鱉肉，雞蛋液成花。
- 最後放入香菜，這樣一碗鮮美的鱉湯就做好啦！如果說鱉很大的話可以煮一大鍋湯，慢慢地喝。
瘦身營養湯
用料
大西柿紅2-3個；高麗菜（捲心菜）1個；洋蔥2個；芹菜1小把；木耳1小碗；鹽；胡椒粉；雞精
做法
- 湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止
- 關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精
榴槤燉雞營養湯
用料
榴槤殼三瓣；土雞一隻/半隻；枸杞若乾；桂皮若乾；黃芪若乾；薑若乾；大蔥若乾；紅棗若乾；榴槤肉少許
做法
- 將榴槤殼的白囊取下來（可採用取西瓜刀法）切成小塊，薑切成片，蔥切絲，桂皮、枸杞、黃芪、紅棗若乾，將土雞切成大小一致小塊
- 材料備好後，將雞塊放入燒沸的清水中去腥與血水（只可一分鐘）快速撈出放入冷水中，這可保持肉質緊嫩，然後就將雞肉與輔料放入鍋中開始燉，用砂鍋效果最佳
- 先大火半個小時，後改成小火微燉一個半小時，先不放鹽，最後半小時再放入少許鹽調味，一鍋清香撲鼻營養豐富的雞湯就噢啦。如喜歡榴槤味更重的，可放少許較生的榴槤肉入內。
懶人營養棒骨湯
用料
鹽1杓；棒骨一人量半個，人多倍增；蔥1根；薑10片；蒜8瓣；料酒1杓；胡蘿蔔1根；山藥半根
做法
- 棒骨泡洗去血水，冷水入鍋，加入料酒，幾片薑，煮沸焯去血沫
- 焯水過程中薑切片，剝蒜，蔥白切段
- 撈出棒骨，換水重新煮沸後，放入蔥薑蒜棒骨。大火煮開後轉小火慢煮40分鐘。不用守著，該乾嘛乾嘛去
- 步驟三中燒水階段把之後需要的配菜切好
- 40分鐘後加入配菜，鹽，大火燒開，燉煮15-20分鐘，出鍋。喜歡辣的可以加一點乾辣椒
菌菇營養湯
用料
胡蘿蔔；鹹肉或鮮肉均可；蔥；薑；山藥；蓮藕
做法
- 材料洗凈，山藥，胡蘿蔔切塊切片
- 喜歡味重點的就用鮮肉，清淡的用鮮肉，不放肉都可以
- 鍋內大水，煮開，放入鹹肉片，薑，料酒
- 煮出香味後，下菌菇類和胡蘿蔔、蓮藕，煮30分鐘後調味
- 最後放入山藥片，喜歡吃脆的就最後放，燙一下就能吃；喜歡吃酥的就跟蓮藕一起下鍋
- 關火，開吃！這道是非常營養又可代替主食的湯
十雜營養湯
用料
蕃茄2個；青菜（白菜、油菜、小白菜都行）1把；新鮮香菇2個；鮮蝦5隻；豌豆半碗；裡脊肉末半碗；土豆1個；粉絲一把；腐竹半碗；雞蛋1個；豆腐半斤；生薑4片；料酒2杓；生抽2杓；澱粉2杓；水沒過食材
做法
- 將每樣食材都清洗乾淨，切末、切丁，雞蛋打散。
- 鍋內倒油，放蝦仁，倒料酒，變色盛出。鍋內倒油，放肉末、生薑、料酒翻炒。
- 依次放入土豆、豌豆、西紅柿、豆腐、香菇，倒入生抽調味，然後加沒過食材的水，再放入腐竹、粉絲、蝦仁和青菜。青菜最後放，煮開後再中火略煮5分鐘，勾芡，盛出，即可食用。
營養棒骨湯
用料
大棒骨1根；乾百合10克；花椒大料薑橘皮各2片；紅豆15克（大約抓一把）；黃豆15克；玉米一根；胡蘿蔔一根
做法
- 棒骨洗凈，在滾水中去血水
- 在燉湯的鍋裡放入大料薑片橘皮
- 一起加入的還有豆類和百合。一次性加入涼水到鍋裡，燒開，加入去過血水的棒骨。大火轉中火，熬一個鍾。
- 把花椒大料挑出來，加入玉米、胡蘿蔔、紅棗枸杞……
- 繼續大火燒開轉中火熬半小時。關火，加鹽。一鍋美味的湯就做出來了
營養美味的鯽魚黃瓜湯
用料
鯽魚1條；黃瓜1根；大紅辣椒半個；小蔥沫適量；生薑片適量；植物油少量；鹽適量
做法
- 將鯽魚洗凈瀝乾水。
- 黃瓜切成小段，辣椒切成細長小段。生薑切片，小蔥切沫。
- 將鍋洗乾淨，燒乾後用生薑抹一遍（以防煎魚的時候粘鍋），倒入適量的植物油燒至七八分熱後將瀝乾水的鯽魚放入鍋中煎至兩邊微黃。加入開水和生薑片大火煮沸調中火將魚湯熬白後將切好的黃瓜條倒入鍋中，加適量的鹽，開鍋後再用小火燉至黃瓜熟，再將切好的紅辣椒鋪在上面，改大火燒開後再調小火燉幾分鐘出鍋裝入湯碗，撒上蔥沫。
早餐營養湯粉
用料
江西米粉30克；雞蛋一個；白菜葉一點（自己喜歡的青菜都能放）；濃湯寶半塊（家裡沒有可放點雞精或味精）；鹽一點；草菇片適量（昨天做菜剩下的，家裡沒有可不放）
做法
- 取一小鍋將水燒開，放一點鹽，煮米粉
- 將白菜葉洗凈用手撕成塊
- 米粉7分熟時，放湯料、白菜、草菇片，稍煮一會兒再放雞蛋（俗稱窩雞蛋）
營養筒骨湯
用料
豬筒骨1根；紅棗3顆；乾香菇4顆；生薑四片；蔥若乾
做法
- 筒骨洗凈（買的時候讓他幫忙切塊或者整根也可以）煮沸水後放入生薑2片及洗乾淨的筒骨焯水
- 大概煮五分鐘左右可以看到肉變色水面浮起燥末撈出筒骨在冷水中沖洗兩三遍主要是去除臟汙
- 高壓鍋中放入生薑2片及沖洗乾淨的筒骨開火倒入3兩料酒進行攪拌直至料酒差不多燒乾（去肉腥味超好用的方法）
- 香菇事先浸水泡發對切紅棗洗凈
- 倒入開水沒過筒骨2-3cm加入少許鹽（出鍋前可以試味不夠再加）放入香菇和紅棗
- 高壓鍋叫時開始計時大火3分鐘轉小火10分鐘（筒骨較大可以適當延長時間）然後關火等高壓鍋自然透氣結束
- 出鍋前放入少許蔥末盛出
電飯煲營養排骨湯
用料
番茄半隻；排骨看著放吧；玉米一根；胡蘿蔔一根；生菜若乾；水看著放吧
做法
- 切好蔬菜
- 將排骨洗凈。
- 將蔬菜和排骨放入鍋內，開啟粥湯模式。
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