冬季切忌盲目進補，保優康推薦這8種最適合進補

中國有句俗話「冬日進補，來年打虎」，冬季的氣候寒冷，人體的熱量容易丟失，所以做好冬季進補養生刻不容緩。但是進補選擇食材也不能盲目，冬季進補不能只是一味地選擇肥膩的食物，而應該堅持營養均衡的溫補食物，並且穀物、果蔬、肉類都要吃。那麼冬季有哪些好的進補食材呢？下面保優康為各位推薦以下八種最適合冬季進補的食材。

食材一、羊肉

冬季進補首推羊肉，羊肉性溫熱暖胃，並且脂肪以及膽固醇也比豬肉和牛肉要少得多。中醫認為，羊肉性熱，入脾腎經，具有溫腎助陽、強腰健骨、補益精血的功效。

食材二、烏雞

烏雞的滋補功效也是顯而易見的，在冬季食用烏雞，可以把體內的濕氣祛除，身體的禦寒能力也隨之增強，尤其是女人生完孩子、或者是來月經之前都可以燉烏雞湯喝。除了調理女性的身子外，烏雞對氣虛、血虛、脾虛、腎虛、心虛等各類虛症的效果也是很明顯的。

食材三、小米

冬天很多人都會有胃寒不適的問題，這時候可以小米搭配麥仁煮粥，可以有很好的效果。小米有很好的安神養胃的作用，麥仁中含有豐富的植物蛋白，少量脂肪，多種礦物質元素和維生素B，還含有降血壓肽等營養物質，有補虛，厚腸胃，強氣力的功效。

食材四、糯米

糯米有益於脾胃、有暖脾胃的功效，可以為身體的溫暖提供能量，身體保持溫暖了可以養氣，脾和肺虛的女性可以多吃糯米，用糯米來釀酒或者煮糯米粥效果更好。

食材五、山藥

很多人在冬季的運動量較少，身體的新陳代謝也隨之減緩，而冬季大多數人喜歡吃火鍋等辛辣油膩的食物，加大患上腸胃疾病的風險。而山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於促進脾胃消化吸收，健脾益胃，降低患腸胃疾病的風險。冬季煮粥、煲湯或者在吃火鍋的時候都可以加入山藥。

食材六、白菜

民諺有雲：「百菜不如白菜」、「白菜豆腐保平安」。冬天氣象乾燥，多吃白菜有滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜性溫味甘，入脾胃經，有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

食材七、雪梨

冬季氣候乾燥，加上暖氣會讓室內的空氣濕度下降得更厲害，此時吃個水靈靈的雪梨是不錯的。梨子裡水分含量極高，而且它還能起到生津潤肺、滋潤喉嚨的功效，是冬季養生首選的水果。

食材八、甘蔗

乾燥的冬天裡，人們最易出現咽乾鼻燥、唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾澀等現象。這時要多吃水果，不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒適。甘蔗水分多，身體易吸收，但有糖尿病或不喜歡甜食的市民要不吃或少吃。

除了選擇選擇進補食材要謹慎意外，保優康還要提醒各位，冬季進補要注意下面五個原則。

1、 戒胡亂進補

首先，應該了解自己該不該補，屬於何種體質，屬於何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。

2、 補而戒膩

對於身體狀態不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過於滋膩厚味，以易於消化為準則。

3、 補而戒偏

中醫認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發它疾。

4、 外感戒補

在患有感冒、咳嗽等外感病症時，不要進補，以免留邪為寇，後患無窮。

5、 進補並非越貴越好

對於如何進補，最好能在醫生指導下進行。對於補藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。

六、戒惟補藥而補

對於想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生。

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