夏天來了，讓綠豆去幫你清熱解毒，利尿消腫吧

綠豆，味甘性涼，具有清熱解毒的功效，有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有「濟世之糧谷」之說。

綠豆含有大量的蛋白質、B族維生素、礦物質及鈣、磷、鐵等礦物質，有增白、淡化斑點、清潔肌膚、祛除角質、抑製青春痘的功效。

有高血壓病，水腫，紅眼病等患者都適宜服用綠豆，而且療效顯著。

經常食用綠豆的好處

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1.清熱消暑：夏天出汗多，體內電解質平衡遭到破壞，所以綠豆被製作成綠豆湯，不僅用來消暑止渴，還能補充水分和無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2.保護內臟：含有豐富的磷脂和豆固醇，有助於降低血清膽固醇。大豆軟磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。

3.利尿消腫：綠豆性涼味甘，能清暑解熱，利水濕，可輔助治療各種水腫，並有抗過敏功效和預防蕁麻疹等過敏性疾病。

4.解毒：食物中毒、煤氣中毒、農藥中毒等應急解救時使用，因為綠豆有非常好的解毒功效。

5.美顏抗衰老：綠豆中含有很高含量的蛋白質、鈣和維生素等成分，能夠有效增白、去角質、淡化斑點、祛痘消炎。

6.祛痘：綠豆湯並沒有很大的祛痘功效，但是卻是祛痘戰痘時很好的輔助食物，它能夠加快痘肌的恢復，起到一個緩解緩衝的作用。

7.抗菌抑菌：綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

8.抗過敏：可以一直蕁麻疹等疾病

綠豆不能和什麼一起吃

1.狗肉

2.鯉魚

3.西紅柿

4.榧子

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