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月子裡排骨怎麼做最適合產婦吃?

排骨是一道美味的食材,它含有優質蛋白質、維生素、鈣等,可以強身健骨、益精補血。排骨中特有的骨膠原可以增加皮膚彈性,有美容養顏之功效。那麼,月子排骨怎麼做最適合產婦吃?

?月子期間要是吃排骨的話,建議以煲湯為主。如果是燜或者炒的話,排骨處理的不夠軟爛,咀嚼過程中容易影響到坐月子產婦的牙齒問題。  

1.通草排骨湯:排骨用開水燙一下,撇去血沫撈出後放入鍋內,加入通草段和紅棗一起煲湯,小火慢爆1小時左右即可。通草有通乳的功效,紅棗具有養顏補血的功效,此湯適合產後2周媽媽食用。 

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2.薏米百合排骨湯:薏米先浸泡2小時,然後再和百合、排骨一同入鍋,大火煮開後轉小火煮一個小時即可。百合含有百合苷,有鎮靜和催眠作用,產婦睡的好的話,寶寶也能得到更好的照顧。 

3.黃白花椰菜豆腐排骨湯:黃白花椰菜用水泡軟,然後和排骨一起煲1個小時左右,再放入豆腐塊煲10分鐘即可。

黃白花椰菜是月子菜,具有利水消腫、下乳、清熱祛燥等作用。?

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