處暑養生喝參茶，解乏提神預防換季感冒！

處暑及出暑，三伏天已出，涼風起，秋意濃，一日涼似一日。

嚴格來說，處暑節氣更像是一個過渡節氣。立秋時，三伏天還沒結束，暑氣未退，氣象異常炎熱。而到了處暑以後，暑氣自此而止，秋老虎逐漸南移，早晚涼快，中午稍熱，溫差頗大。

處暑後，氣象變化快，時而晴朗乾燥，時而秋雨綿綿，最是傷神傷身。秋燥由此而來，前期燥熱，則屬溫燥，後期漸晾，則歸涼燥。秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病，會導致陰津耗損，出現皮膚乾燥、體液丟失、咽喉腫痛、呼吸不暢等情形，傷及心肺。

再加上，秋天陽氣漸減，陰氣日增，身體疲乏，容易出現秋乏癥狀。因此，秋季宜養生。潤秋燥，解秋乏。

秋季養生，除了飲食和身體鍛煉外，還可以喝茶。「離離暑雲散，裊裊涼風起」，此時飲茶，熱氣溫養，於身心都有利。但秋季飲茶，有一定的講究，最適合喝什麼茶呢？

有這麼一杯茶，是秋季茶飲的不二之選——人蔘茶。經常喝人蔘茶，初秋不感冒，提神記憶好，白天不疲勞，晚上睡得香。做法簡單，老少皆宜，經濟又實惠！

人蔘枸杞茶

準備食材：人蔘3克，枸杞5克

製作步驟：

1、砂鍋中注入清水燒開，放入洗凈的人蔘、枸杞

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2、蓋上蓋，用小火煮至15分鐘，至其析出有效成分

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3、揭蓋略微攪動片刻，再用小火煮5分鐘

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4、把煮好的人蔘茶盛入杯中即可

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注意：不宜用大火熬煮，影響藥效析出，避免破壞有效成分。

人蔘茶不僅可以預防感冒提高免疫力，其中含有的人蔘皂苷還能刺激胰島素的釋放，降低血糖值，對糖尿病患者也有很好的補養效果。