寶寶小廚房–土豆蝦餅

推薦人群：1歲以上且對食材不過敏寶寶

推薦理由：土豆+披薩，孩子最喜歡的兩種元素結合在了一起！分分鐘就能征服孩子的胃！

食材準備：土豆、蝦仁、胡蘿蔔、雞蛋

輔料：檸檬、蔥花

製作步驟：

1、土豆切丁，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。蝦仁取出蝦線，切小丁（用檸檬片，醃10分鐘去腥味）。胡蘿蔔切丁備用。

2、雞蛋打入碗中，攪打均勻。

3、不粘鍋預熱刷油，放入胡蘿蔔丁、土豆丁，煎至土豆表面微黃。加入蝦仁，翻炒均勻。

4、淋入準備好的蛋液，煎至蛋液凝固，撒入蔥花。

5、雞蛋液凝固後，關火再燜5分鐘。將煎好的土豆餅切開，澆上番茄醬即可。