腸道是我們人體的消化器官,飲食與腸道健康有著密切的聯繫,腸道健康又直接影響著我們的身體的健康,其中,便秘最為常見。
一、吃錯了,會給腸道「添堵」
「便秘不是病,解不出來真要命」,為了解決這件尷尬事,很多人拚命吃「通便」食物,沒想到便秘反而越來越嚴重,問題出在哪裡呢?
錯誤1:飲食清淡不吃油或者少吃飯
許多人一出現便秘,就以為是自己大魚大肉吃太多,轉而吃得特別素。
其實,便秘的人也需要吃些油,因為人體需要油脂的潤滑,缺少了會加重便秘。
還有很多人相信少吃飯會緩解便秘,這其實也是一個誤區。
因為腸道是需要食物來刺激促進排便的,如果食物吃得不夠多,糞便沒有足夠的原料,當然排不出來。
對於一直靠節食減肥的人來說,也可能因為上述原因而便秘。
因此便秘時不要拒絕吃飯,否則會加重便秘。
錯誤2:吃高纖維食物忽略喝水
很多人相信膳食纖維有助排便,因此便秘時就大量吃高纖維食物,但忽略了喝水。
其實,糞便要在大腸內形成體積,除了纖維之外,還需要有水分幫助其膨脹,這樣才能對腸道產生刺激。
所以如果吃很多纖維,但是水不夠,纖維膨脹不起來,糞便體積小又密實、乾硬,在腸道中運送反而更慢。
此外,大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分,身體越缺水,糞便越乾燥,便秘越嚴重。
需要提醒的是,果蔬中的膳食纖維的確可緩解便秘,但過量食用也會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差的人,果蔬吃多了,反而會對腸胃造成刺激。
錯誤3:香蕉吃得不對
一般人都認為,香蕉是潤腸的。
其實只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不僅不能通便,反而會加重便秘。
因為,沒有熟透的香蕉含較多鞣酸,對消化道有收斂作用,會抑製胃腸蠕動。
一般來說,將香蕉放在通風處存放至表皮有黑斑,但內裡質地並未改變時吃最好。
錯誤4:大量喝茶
喝茶「清火」,能改善便秘,這也是十分常見的誤區。
其實,便秘者並不適宜多喝茶。
因為茶有收斂作用,喝多了反而會加重便秘。
便秘者只要多喝水就可以,飲水量要比平時多2~3倍,分成8~10次喝。
二、好習慣讓腸道更通暢
1、細嚼慢咽:
從小父母就教我們,細嚼慢咽讓唾液分泌,混合食物再下肚,才不會帶給腸胃負擔,只是匆忙的我們都忘記了,常常嚼個三五下就咽下肚。
而且,咀嚼也是給腸胃一個訊號,如果能嚼20-30下,才吞下最好了。
2、吃發酵食物:
腸道需要有益菌來讓腸道恢復秩序,維持正常運作。
因此,每天可以加一點發酵食物佐餐,對腸胃很友善。
發酵食物除了大家熟知的乾酪、優酪乳、泡菜之外,還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜、臭豆腐等。
3、清晨一杯水:
水,口渴的時候再喝就好,如果你也這樣以為,那就太可惜了。
尤其是起床後,及時喝水可以促進胃腸蠕動,預防便秘。
晚上睡覺時,人體會通過尿液、皮膚、呼吸等消耗大量水分,起床後會處於缺水狀態,而晨起喝水,可補充身體代謝失去的水分。
另外,平時也該多喝水,如果水喝不夠,吃再多高纖食物,也無法排出來。
4、多吃高纖食物:
要擁有潔凈的腸道,就需要膳食纖維這支「掃把」。
膳食纖維也會吸附毒素,降低大腸癌發病的危險。
膳食纖維分為水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一絲一絲的纖維,而水溶性即滑滑的食物,如菇類、海藻類等,還有一些看起來不黏,卻有豐富的果膠,如蘋果、燕麥、牛蒡等,也要多加攝取。
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