吃辣對健康有益，是真是假？

吃辣，能祛濕驅寒

中醫說，辣椒能開胃、消食、導滯、快大腸。

喜歡吃辣的人對這句話肯定相當贊同，飯桌上有辣椒，沒有佳肴，也能飯掃光。

不過，吃辣更重要的作用是「散寒除濕」，這也是川黔湘等嗜辛辣的原因。環境濕熱濕寒，人體內都容易鬱積濕氣。而吃辣能使血行加速，毛孔暢達、汗出透背，體內的寒氣濕氣就被驅趕出體內了。

吃辣，還能解氣

吃辣的最佳選擇當然是紅辣椒。

中醫五行學說認為，紅色屬火，為陽，可入心、入血。紅辣椒也一樣，對心臟和血管有益。

辣椒還能解結氣。

結氣是指人體氣機不暢的狀態。心情不佳、壓力過大、緊張等情緒因素，都會造成結氣，引發一系列不適。 最簡單的解決辦法就是去川菜館、湘菜館吃一頓辣椒，身心舒坦。

其實，這也有科學依據，辣椒能夠促進大腦分泌內啡肽，而內啡肽會使人感到輕鬆和興奮。

吃辣注意

別硬扛，能吃多少自己有度。

痔瘡、腸胃不適或患有胃潰瘍、食道炎等消化道疾病者，別吃。

吃辣可搭配可瀉熱潤燥、性涼滋陰的食物，如苦瓜、絲瓜、黃瓜等