聽說吃黑芝麻頭髮可以變黑，可信嗎

1、黑芝麻能促進白髮變黑嗎？

答案是自然是否定的，不能。目前沒有任何研究能證明黑芝麻可以直接改善發質。網上有研究聲稱「何首烏和黑芝麻水提物都能顯著增強B16黑素瘤細胞中的黑色素生成,對細胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用,並可促進黑素生成相關基因的轉錄」，所以黑芝麻能促進白髮變黑，這個研究是真的，但是結論是假的，首先黑素瘤細胞和普通細胞不是一個概念，研究和臨床又不是一個概念，所以這個結論是臆想的。

2、黑芝麻是對頭髮有好處的食物嗎？

是。上文也提到過，黑芝麻屬於葯食同源的食物，它本身的營養和成分是比較特殊的。黑芝麻的蛋白質含量在20%以上，而牛奶只有3%左右，所以黑芝麻是優秀的蛋白質來源，而頭髮的主要成分就是蛋白質，如果有充足的蛋白質，對頭髮肯定非常有利。其次黑芝麻中的脂肪成分，大多數是油酸、亞油酸這類的不飽和脂肪酸，能促進頭髮油脂分泌，但不會危害健康。所以，黑芝麻確實是促進頭髮生長、滋潤頭髮的好食物，不僅中醫認可黑芝麻，國外很多文獻也認為黑芝麻能很好的促進頭髮健康。

3、為什麼有的人吃黑芝麻頭髮變黑了，脫髮變少了？

有人說，我從小吃黑芝麻，現在頭髮黑得不得了；我以前掉頭髮，吃黑芝麻之後，頭髮真的掉得少了，這難道不能說明問題嗎？當然不能呀。醫療的研究是建立在大量實驗和對比的基礎上的，並不是一些個例就可以得出普遍的結論。有些人吃黑芝麻白髮變黑，不是因為吃了黑芝麻變黑，而是有些白髮本身就是暫時性的現象，可以自行恢復，此外，如果你非常相信黑芝麻，在醫學上起到一種安慰劑的效應，也確實能發揮出一些功效。

結論可得：

醫學上目前尚無證明黑芝麻能促進白髮轉黑的作用，所以任何宣傳黑芝麻能治療白髮、脫髮的結論都是言過其實。但是儘管如此，我還是比較推薦脫髮的人多吃黑芝麻，它雖然不能治脫髮白髮，但是對頭髮確實好，豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸都是有利於頭髮健康的成分，非常適合脫髮人群，並且女性食之還可以美容養顏，有一定延緩皮膚衰老的功效。但是有一點大家要注意：把黑芝麻當飯吃，大量吃，這種行為絕對是不可行的，黑芝麻脂肪成分很多，多吃身體容易肥胖，甚至會影響身體健康哦！所以我們要有正確的分辨能力，記住物極必反。