一盒牛奶，兩個雞蛋，三步自製牛奶布丁，滑嫩可口超美味

世界上那麼多布丁，為什麼牛奶雞蛋布丁這麼受歡迎呢？這主要還是因為，這道甜品不需要添加什麼亂七八糟的添加劑，就可以做好。今天介紹一道檸檬牛奶雞蛋布丁，做法簡單，配料清楚，小白也能輕鬆做出滑滑嫩嫩的美味。

檸檬大家應該非常熟悉了，之所以添加檸檬是因為它維生素C含量非常高，是我們美白的重要元素。 此外，檸檬富還能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它還是"壞血病"的剋星。而牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，有些皇室貴族甚至用牛奶洗臉洗澡，達到皮膚白凈、吹彈可破的效果。

所以，愛美的朋友千萬不要錯過呀，多吃這個，說不定連美顏相機都可以省了！

檸檬布丁

配料:
純牛奶250ml、雞蛋兩個、砂糖30g、檸檬（檸檬汁）1片

烹飪步驟:
1.準備好所要食材

2.牛奶加砂糖小火加熱，不用燒開。砂糖融化即可，放一旁冷卻備用

3.蛋液打散開，看不到明顯蛋白即可，如下圖

4.蛋液裡慢慢倒入涼了的奶液，攪拌均勻

5.過濾一遍奶液備用

6.取兩片蜂蜜泡過的檸檬，放入杯底

7.倒入雞蛋牛奶液，杯子用保鮮膜封好

8.鍋裡放入蒸格，大火把水燒開

9.水燒開了轉中火，放入布丁蒸15分鐘

10.蒸好的布丁取出放涼、封上保鮮膜凍入冰箱冷藏兩小時（也可以直接食用）

11.胃不好的朋友，可以直接食用，不需要冰凍哦

12.可以享用了

13.也可以直接做好布丁，吃的時候擠入幾滴檸檬汁

菜單小貼士:

我的布丁碗比較厚，液體比較多，所以蒸了15分鐘，如果布丁模受熱比較好，10到15分鐘左右，搖晃布丁沒有液體流動就說明蒸好了