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趕快來看一下白毫銀針的保存方法,白茶因為珍貴,所以講究

白毫銀針知識介紹: 白毫銀針,簡稱銀針,又稱白毫。因其成品多為芽頭,全身滿披白毫,乾茶色白如銀,外形纖細如針,故得高俏雅名。白毫茶是屬於僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名於世,歷代為皇家的貢品。銀針成品茶芽肥壯,滿披白色茸毛,色澤鮮白,閃爍如銀,條長挺直,如棱如針,湯色清澈晶亮,呈淺杏黃色,入口毫香顯露,甘醇清鮮

白毫銀針營養分析: 白毫銀針的「活性酶」普遍高於其它茶葉的一倍。還有多酚類,維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等,都比其他茶葉含量豐富。

那麼這麼珍貴的茶葉我們到底應該怎麼樣去保存它呢?下面就讓小編來為大家介紹一下白毫銀針的保存方法吧

1、密封儲存。白茶的自然陳化來自與茶葉內物質自然轉化,因為必須儲存在密封的讓期內,比如密封的鐵罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐會透氣,要用的話先上一層防潮措施,可選無疑問塑膠袋和宣紙

2、避光儲存。光線會讓茶葉表面氧化,影響口感

3、在常溫下儲存。白茶無需在冷藏條件下儲存,同事也要避開北方冬天的暖氣片

4、在無異味的地方儲存。茶葉中含有高分子棕酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。

5、在乾燥的地方儲存。只有乾爆燥度低的茶葉才能長時明儲存而不會變質,所以也要避免茶葉受潮。總而言之在密封、光、乾燥、常溫及無異味的地方白茶才能長期儲存。

說了這麼多,到底怎麼樣才能買到品質特別好的茶葉呢,近期小編收集了一些廣大網友的評論和推薦,發現有一家的茶葉受到一致好評,他們的每一片茶葉都是采自福鼎海拔600—800米高山茶園,點頭福鼎白茶的發源地。每片茶葉都是經過60小時以上天然日曬,這樣經過天然日曬的茶葉肉質不受損害,能夠有效保存白茶富含的氨基酸等營養成分,依據氣象變化採用室內恆溫凋萎,既保證了完美的外觀,又不損甘醇的口感。

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