香蕉核桃馬芬的做法

周末了，家裡剛好有香蕉與核桃，就動手製作了香蕉核桃馬芬，嗯，味道真好！

By dspdtwcp

用料

• 低粉 200g
• 食用油 170g
• 牛奶 70g
• 糖 70g
• 香蕉泥 150g
• 核桃仁 60g
• 雞蛋 2個
• 蘇打粉 3g
• 泡打粉 3g
• 檸檬汁 5ml

做法步驟

1、香蕉去皮壓碎成泥。

2、核桃仁用刀切碎。

3、泡打粉、蘇打粉、低粉過篩備用。

4、全蛋加檸檬汁、糖用打蛋器打散至糖融化即可。

5、加入食用油攪拌至濃稠。

6、倒入牛奶攪拌均勻。

7、倒入香蕉泥用刮刀翻拌均勻。

8、倒入麵粉用刮刀翻拌至無粉粒，再加入核桃仁翻拌均勻即可。

9、用杓子把馬芬糊裝入紙杯盒8分滿，依次擺入烤盤中。

10、烤箱上下火170度提前預熱，放入中層烤25分鐘即可。

11、成品登場了！

12、來個特寫。

用熟透了的香蕉製作馬芬更細膩、爽口。烤至時間溫度依自己的烤箱大小來定，我的這個量正好7杯。

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