炒菜喜歡放生薑的人注意了!這幾種食物真的不適合和生薑一起炒~

所話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」，生薑不但是不可或缺的調味品，夏日吃薑，還能緩解各種夏病！但是請注意，有些食物，還真不適合生薑！

韭菜和生薑都是偏溫性的，一起食用會使身體內熱嚴重。此外，烹飪韭菜時放薑會發酸。

兔肉偏寒性，味酸，而薑偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加薑。

?什麼能吃什麼不能吃，首先要知道自己的體質。你的體質，決定你得什麼病，這個夏天，趕緊先自測體質！??????

生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。生薑不能和牛肉一起吃；會易上火。

芹菜可利尿止咳、健脾補血，鎮靜降壓，但薑和芹菜一起吃，會導致芹菜的口味變鹹苦，變得難吃。

不管是什麼酒，只要含有酒精，都不可以和生薑一起食用，生薑和酒都是溫熱，辛辣食物，一起吃很容易上火，還會便秘。

薑水泡腳

緩解陽氣不足

做法：生薑切片，大火煮開後，加水泡腳。一定要泡過小腿部足三裡穴(小腿前外側，外膝眼下3寸的位置)。或者用1~2兩生薑，煮20~30分鐘成生薑水飲用，如果嫌口感不好，可適當加點糖。

功效：中醫主張，春夏養陽，秋冬補陰。春夏是陽長陰消的階段，順應這一趨勢養陽，效果比其他季節要好得多。

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熱敷薑片

緩解關節痛

將生薑切成1厘米厚的薑片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。

除了把生薑煮熟，也可以用鮮薑搗爛取汁，乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾，依此法反覆進行多次，以浸完薑汁為止。

然後將曬乾的藥棉攤上紗布，包敷關節疼痛處，或者在生薑汁中加入適量白酒，有活血散寒、舒筋通絡的作用。

生薑蔥白湯

受涼時喝

①淋雨受涼可以蔥白熬薑水，生薑30克切細，蔥白10克，加紅糖，以開水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲後，蓋被臥床。蔥白氣味辛辣、性溫，有發汗解熱、散寒通陽的功效。

②吹空調已經外感風寒的人，喝一杯紅糖薑茶可驅寒解表；

③肩膀和腰背遭受空調涼風侵襲的人，可以熬點熱薑湯，加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛；

④腹部受涼而腹痛、腹瀉的人，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯，因此可多喝幾杯薑茶。

老薑蔥頭

緩解肩周炎

做法：老薑、蔥頭搗爛，用文火炒熱後加白酒再炒片刻。睡前趁熱敷在疼痛處，以能忍受為度,用毛巾包緊。次日取下，一劑葯可用3～4次。

功效：老薑溫經散寒；蔥頭辛溫，能散寒解表，溫通陽氣；白酒大辛大熱，能夠散寒活血通經。三者混合，加用文火，更助熱性，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。

吃薑削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。中醫認為，薑連著薑皮一起吃，既能散發陽氣，又能利水，可以有效去除身體的濕氣。一般的鮮薑把泥土洗乾淨後就可以切絲分片。

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。虛寒體質的人群，適宜吃薑除濕，改善手腳冰涼癥狀。

做法：

把生薑切成片，然後倒入清水，再放進空調房內。

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原理：

生薑泡在水裡，它的氣味會隨著水分的蒸發一起散發出來，就可以起到殺菌消毒、預防感冒的作用。而且，生薑的氣味，還有一定驅除蚊蟲的效果。

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放盆水晚上即便開著空調睡覺，第二天起來也不會出現口乾舌燥的現象。（以上動圖來源：妙招多）

本文內容部分資料來源：人民網健康、妙招多、高質量生活家。

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