雞肉最健康的三種吃法，分享給你

吃肉也可以降壓！是的，你沒有看錯，這種肉在35種吃法中脫穎而出，連續5年被評為年度最佳綜合飲食。這肉好吃，不貴，現在每個人都買得起，它就是雞肉！三國科學家聯合證實說吃雞肉可以降壓，是真的，每天吃雞肉，高血壓的風險降低40％研究人員認為：蛋白質中含有的精氨酸具有擴張血管和促進血液循環的功能，動物蛋白質或植物蛋白質是否含有精氨酸；與此同時，高蛋白食物會導致飽腹感並減少其他高熱量食物的攝入量。雞肉作為一種高蛋白肉，膽固醇含量較低，比紅肉如牛肉、豬肉更健康。

喝雞湯可以降低血壓。一項新研究表明，飲用雞湯有助於降低高血壓患者的血壓，因為雞肉中含有的膠原蛋白具有類似的抗高血壓藥物抑製劑。這種膠原蛋白在雞腿和雞爪中更豐富。精氨酸是血壓的關鍵。雞肉含有豐富的精氨酸，這種氨基酸的神奇之處在於：可以協助去除血管斑塊，是血管的清道夫；它具有擴張血管，改善血液循環和協助調節血壓的作用；精氨酸也可以在人體內轉化為一氧化氮，有助於平滑肌的鬆弛，並且在能夠維持血壓穩定性的物質中排名第一。

雞肉降壓，不同部位不同吃法。雞翅+金針菇，降壓菜單中的黃金搭檔。金針菇含有豐富的鳥苷酸。這種物質與雞肉中的肌苷酸一起釋放谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是一種可以帶來鮮味的物質。簡而言之，這種組合將特別美味。金針菇還含有豐富的類固醇，可以競爭性地抑製人體對膽固醇的吸收。

金針菇中的膳食纖維促進膽汁酸的分泌並減少膽固醇的合成。這些可以預防血管動脈硬化並防止由動脈硬化引起的高血壓和高血壓的增加。配料：雞翅、金針菇、大蒜丁香、黑胡椒醬、桂花醬、食用油。做法：靠近翅膀的骨頭，用刀子輕輕地沿著它的線條颳去肋骨，用拇指向下推動骨頭，然後取出骨頭進行準備；把雞皮翻過來放進蘑菇裡；在鍋底加入少許油，在下翼煨一下，翻滾均勻加熱，炒熟至成熟，去除多餘油脂。

雞胗+蝦仁+堅果，低脂肪、穏血壓、幫助消化。雞胗是蛋白質含量高，脂肪含量最低的雞。它們含有豐富的礦物質，如鈣，鐵，鋅和鉀，可以幫助穩定血壓、。同時，雞蟎含有植物甾醇。當我們每天攝入過多的膽固醇時，它會起到阻止膽固醇吸收和幫助減少脂質的作用。雞胗和高蛋白質含量、蝦具有高不飽和脂肪酸含量、堅果，營養豐富，血壓、保護血管、將更好地降低血脂。

配料：雞胗、蝦、洋蔥、薑、大蒜、黃瓜、色辣椒、辣椒、鹽、料酒、澱粉、醋、醬油、食用油做法：雞去老肋骨，用十字刀；蝦去蝦線，把刀換成兩條。將雞胗、蝦放入同一碗中，加入適量鹽、料酒，均勻抓取，加入少許乾澱粉醃製。另一碗，加入鹽按順序、白糖、米醋、醬油、料酒，加水澱粉，調成辣味荔枝口。當鍋底充滿油時，當60％是熱的時候，放入雞蟑螂、蝦，光滑成熟然後撈出；將胡椒粉放入鍋中去皮虎皮，然後倒入備用洋蔥薑蒜、黃瓜、色辣椒，炒香雞胗、蝦回鍋中，加入調製好的蠔油加花生醬、腰果。將魚苗均勻地炒至鍋外。

雞胸肉，低脂肪、高蛋白模型。雞胸肉上的肉是最有趣的，它是真正的高蛋白質、低脂肪，富含精氨酸，可以幫助調節血壓。可以說雞胸肉是當之無愧的健康肉。它不僅適合高血壓人群、高血脂，還適合減肥的健身朋友。配料：雞胸肉、胡蘿蔔、綠芽、白木耳、澱粉、蛋清、雞湯、鹽、料酒。做法：將雞胸肉切成薄雞塊，加入適量鹽1201776一點料酒、水，均勻抓取，加入蛋清、乾澱粉，並在冰箱中冷凍20分鐘。胡蘿蔔粒、綠竹筍、下白木耳下鍋水，打開水後，調整小火，將雞塊煮熟並取出。將雞湯（也可在水中加入）加入鍋中，加入鹽、白糖，將雞肉放回鍋中，將澱粉加入水中，收到果汁後關火。