「喝茶」 與「品茶」有何不同？

飲茶也是有品茶和喝茶之分的。一般來說，品茶意在情趣，自得其樂，重在精神享受。喝茶重在解渴，是人體生理的需要，又或者說，它僅僅滿足了人們對物質的一種需求。

本期瀟瀟就為茶友講解：品茶與喝茶相比，究竟有哪些不同。

其實在中國，古人早就認為飲茶有品茶和喝茶之分了。清代曹雪芹在《紅樓夢》「賈寶玉品茶櫳翠庵」一回中，先寫了在幽靜的櫳翠庵內，妙玉選擇用陳年梅花雪水沏茶待客，並按照來客的地位和身份，以及性格愛好，選用不同的茶。進而因人、因茶而異，配置不同的茶器。如此沏泡出來的茶自然也賞心悅目。

對此，妙玉藉機說了句一語雙關的妙語，說飲茶是：「一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了。」

而宋代蘇東坡在揚州為官時，曾品茶作詩說：「禪窗麗午景，蜀井出冰雪。坐客皆可人，鼎器手自潔。」說品茶要有：好的環境、好的井水、好的器具，還要有不俗而可人的佳客。

品茶與喝茶相比，兩者的區別表現在哪裡呢?

字面來說，喝茶與品茶是兩個不同的事情。

喝茶，是一種隨意的狀態。常三兩知己圍桌而坐，天南地北，侃侃而談。不強調喝的內容，喝的茶，或許就簡單帶過，對茶葉質量、茶具配置、茶水選擇以及周圍環境並無多大要求，只要能達到衛生標準就可以了，以很休閑的狀態聚會。

品茶是一件雅事，更具有儀式感。配什麼茶具，用什麼水，聽什麼音樂都可以講究。茶要優質，具要精緻，水要美泉，周圍環境最好要有詩情畫意。把品茶看作詩歌藝術的欣賞，在「品」字上面下功夫，茶的好壞、茶的滋味、茶的意境，都要品出個究竟。

喝茶是生活，是一種健康的習慣。品茶是一種修養，是一種氣質，是一種更美好的境界。

生活來看，喝茶與品茶也可能是同一個意思。

有時，說「喝茶」也是「品茶」的一種謙稱，輕鬆地約上三五好友，席間一泡好茶拿出，實現了品的美好。而說「品茶」，看似嚴謹，或許也只是為了借一個儀式讓大家難得聚聚。皆善也。

美好源於平凡的累積。縱觀現如今，大多數人容易忽略生活平凡的質感，執著於表面的精彩，結果疲於追逐。正如品茶源於喝茶，喝茶都未有成為習慣，直接談「品」，未必品到真諦。

其實喝茶和品茶在本質上沒什麼區別，喝茶、品茶都需要花時間、花心思。

任何事就是由喝到品，再到喝的過程。喝茶多了，生活的品質會慢慢提高，對生活的審美、感悟會慢慢提升，喝茶會帶來一種不可思議的回報，慢慢的遇到了好茶，也就學會了品。當品成為了一種習慣，對於你來說，它就是喝茶。

喝茶與品茶，都是一種生活的修行。茶是你的，生活是你的，不論何事用心對待，平凡與不凡之間就沒有界限。選擇決定了走向，拿起茶杯，則一切都在盞中。