天弘益牡丹養生茶告訴你：小米粥的營養。

大家都知道粥的熱量不是很高的，如果作為晚飯，還有營養有飽腹感。尤其是小米粥。從古到今，女人生產過後都有喝小米粥加紅糖的傳統。如果我們每天晚上晚飯就吃小米粥，結果會怎樣呢？是有益還是有害呢？

首先，小米含有豐富的氨基酸，有著滋陰養血的功效。祖國傳統醫學認為，小米粥更是極有補益作用的。這主要取決於小米粥上面浮的那一層黏稠物。這叫做「米油」，營養特別豐富，被人們稱作「代參湯」！意思是功效可以替代人蔘的湯。可以治療產後虛弱的。

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1. 助消化

小米粥是北方常見的一種食物。味道清爽美味，可以促進消化，增加食慾。

2. 反胃嘔吐

晚上不吃飯，胃中沒有食物可以消化，胃酸分泌多了就容易反酸水，造成噁心嘔吐。小米粥可以抑製胃酸，減輕噁心感。

3. 脾胃虛熱

對於脾胃虛弱生內熱的人來說，小米粥具有健脾、益胃的功效，還可以保護胃氣，減少藥品對胃的刺激。

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4. 助睡眠

小米粥有促進睡眠的作用，可讓人困意襲來，酣然入睡。一定程度上是因為小米粥也有養胃的作用，中醫認為「胃不和則臥不安」，胃裡舒服了，睡得也香了。

5. 脾虛久瀉

因為小米有健脾的作用，所以對於脾虛濕盛，經常腹瀉，大便不成形的人是很有好處的。很多人都存在脾虛的問題，卻不知道該怎麼改善。小米粥就是最好的食療方法。

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前段時間，很多人說吃主食不好，吃饅頭、米飯會影響壽命。這些都是片面的說法。人吃五穀雜糧，五穀養五臟。所以喝小米粥是好處多多的。將龍眼肉與小米一起熬粥可以補血養心、安神益智，對貧血的患者很有益處。

雖說小米粥可以補益身體，但是定要當年新打的，否則是熬不出米油的。沒有了米油，滋補的作用就沒多大了。但小米粥的功效還是有的。北方人秋冬尤其喜歡喝米粥，一碗下肚，周身暖暖的，可以抗寒。