糖尿病人吃胡蘿蔔，利弊各有哪些？

胡蘿蔔是一種營養豐富的食物，據說也是最耐儲存的一種食物。胡蘿蔔含有以胡蘿蔔素為代表的多種維生素，從這方面來講是適合糖尿病患者食用的；但是胡蘿蔔也含有較多的糖分和澱粉，容易引起糖尿病患者的血糖波動，因此糖尿病患者要限量食用。

據研究，胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵，和以胡蘿蔔素為代表的B族維生素和維生素C等。在胡蘿蔔所含的營養素中，大家比較看重的還是胡蘿蔔素。

胡蘿蔔素被人體吸收後，會轉化為維生素A，這是一種對眼睛和皮膚都具有營養價值的維生素，還可以用來治療夜盲症。胡蘿蔔素或者維生素A對糖尿病患者的視網膜病變有沒有預防或者治療上的益處，到目前為止還沒有有力的醫學證據。

我們再來看看傳統醫學對胡蘿蔔的看法。中醫認為，胡蘿蔔性微溫、為甘辛，可入肺、脾、肝經，具有下氣補中、利胸膈、調腸胃、按五髒的功效，可以用於健胃消食、潤腸通便、殺蟲、行氣、化滯、明目的輔助治療。

因此，胡蘿蔔或者胡蘿蔔素並不是什麼具有神奇功效的食物或者營養素，我們就把它當成一種普通的食物對待就可以了。糖尿病患者在血糖控制良好的情況下，也沒必要糾結於吃還是不吃胡蘿蔔這個問題。面對其他大多數食物，糖尿病患者也要採取這樣的態度。

糖尿病患者要控制好自己的血糖，還是要以血糖監控為基礎，在了解自己的血糖狀況的前提下，飲食、運動和用藥相互配合降血糖，定期複查血糖指標和併發症情況，才能有效的保障自己的身體健康。