1個雞蛋瞬間變成3個小雞蛋，好吃又好玩！

【小煎蛋】

製做配料：雞蛋3個 水果若乾 麵包片

1、選三個雞蛋，提前放到冰箱的冷凍室，最好能冷凍一個晚上確保完全凝固。

2、這個是冷凍了一個晚上的雞蛋，整個雞蛋都凍裂了。

3、冷凍的雞蛋放入冷水中，去到外殼。一定要用冷水，否則凝固的雞蛋可能會融化，而影響後面的美食製作。

4、去掉外殼的雞蛋放入盤中備用，整個雞蛋都凝固了，是不是有點煮雞蛋的感覺呢！

5、用刀將凍雞蛋切成薄片，蛋白和蛋黃能均勻分布，有點檸檬片的感覺。

6、鍋內加入植物油，加熱後放入切好的雞蛋，小火慢煎。

7、如果喜歡半生的雞蛋，可以不翻面，這樣可以最大化保證雞蛋的形狀；如果喜歡全熟雞蛋，待底部凝固後翻面繼續煎。

8、煎好的小雞蛋盛出，再搭配水果和麵包片，一頓特別好吃的微小煎蛋就完成了。

其實做早餐是最有意思的一件事，每天給你一款超簡單又方便的早餐，希望你能喜歡！