如何科學防癌？癌症最偏愛這十字！

癌症總是讓人聞風喪膽！它是公認的三大殺手之一！一旦發展到晚期，總是難以治癒。有什麼有效的預防方式呢？吃回去！你信嗎？

一份刊登在在美國《Nature Communications》雜誌上的科學報告顯示：調整飲食可降低患癌風險！癌症多半都是吃出來的，當然也能吃回去！

小編做了一下總結，發現癌症的發生、治癒都與下面10個字有關，您一定要注意了

6點防癌，人人可做到！

美國癌症研究協會曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護人們不得癌症。

雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，對抗癌有一定作用，但並不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自於蔬菜、水果、全谷以及豆類。

1、嫩脆蔬菜多生吃

質地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要細細咀嚼，令抗癌物質充分釋放。但吃之前一定要洗乾淨哦！如果是深綠色和橙黃色蔬菜則適當加熱有利於類胡蘿蔔素的吸收。特別是那些質地較為結實的蔬菜，生吃時其中的營養成分和保健成分難以充分釋放出來。

2、蔬菜：動物性蛋白=2:1

這是美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research)提出的原則，正餐食用至少三分之二的蔬菜類，而動物性蛋白最好不超過三分之一。吃蔬菜要多吃深色蔬果，因為蔬果類含有許多抗癌營養素。除了本身營養豐富外，它們也能幫助你維持健康的體重，而肥胖往往是許多癌症的因子。

3、多吃雞、魚肉

豬肉、羊肉、牛肉等「紅肉」的確美味，但多食可能增加患癌風險。有研究顯示，吃紅肉多的人患肺癌風險增加了16%；過量攝入紅肉會導致女性乳腺癌風險增加22%。

4、粗糧每天都吃點

粗糧最好安排在晚餐吃。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，「三高」人士可一天兩次。粗細搭配1:1:2。研究發現，飲食搭配以6分粗糧、4分細糧最適宜。從營養學上講，與其單獨吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養互補的作用。

5、一口飯嚼30次

調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼30次。