冬天最愛這樣吃，泡一泡，煮一煮，飯菜一鍋出！

天冷不愛下廚，教你這樣吃，飯菜一鍋搞定，簡單入味又省事，說的就是小廚今天要跟大家分享的這碗煲仔飯，有菜有飯，不僅吃飽還能吃好。做法也是極簡單，泡一泡，煮一煮，飯菜一鍋出，開蓋就能吃，香噴噴的，一人乾掉一大鍋，實在是過癮呀。

到了冬天，相信很多人每天都在糾結，到底要不要下廚房呢，畢竟下廚冷呀，那到底是點外賣呢，還是自己下廚呢，小廚想說，別糾結了，自己下廚吧，做個煲仔飯，十分簡單，好吃到沒朋友，比吃外賣健康多了。冬天最愛這樣吃了。天冷也不用在廚房一直忙活，簡簡單單的，飯菜一鍋出，好吃極了，碗也不用洗。

臘腸煲仔飯

食材

臘腸，土豆，胡蘿蔔，大米，生抽，蠔油，涼白菜，白糖，食用油，

烹飪步驟

1、把大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，做煲仔飯要選用細長的長粒米。

2、臘腸切片，土豆，胡蘿蔔洗凈，都切成小塊。

3、在砂鍋裡淋上少量的食用油，倒入浸泡好的大米，米與水的比例為1:1.5.

4、煮米飯的時候準備好調味汁，生抽，蠔油，白糖加涼白開調成汁。

5、米飯煮至不再冒大泡時，轉小火，碼上臘腸，土豆，胡蘿蔔，並在鍋的四周再淋入少量的食用油。

6、小火煮10分鐘，關火，開蓋，倒入調好的醬汁，拌勻開吃，香噴噴的，簡單又好吃喲。

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