醋泡葡萄乾，養生功效會翻倍嗎

很多朋友都非常喜歡吃葡萄乾，葡萄乾的口味酸酸甜甜的，而且是一種營養又美味的食品，多吃一些葡萄乾，對身體的健康也有很大的好處，但是不知道大家有沒有吃過醋泡葡萄乾，功效是大家所想像不到的哦，醋泡葡萄乾，養生功效會翻倍嗎？

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血癥狀也很有功效。葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

做法：

1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

3、只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來；時間越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足夠了。

改善血液疾病：如膽固醇增高，血脂高血管硬化等。醋泡葡萄乾，其中含有的鐵可以補血，維生素C可以增強血管韌性，黃酮類物質還能夠清洗血液，防止膽固醇斑塊的形成，從而能夠起到補血、強化血管和控制三高的作用。

保護肝臟：醋泡葡萄乾都會呈酸性，含有豐富的糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質。酸味入肝、養肝，可以增強肝臟功能，解油膩促進食慾，而葡萄乾中的糖是肝臟的營養品，可增加肝甘糖，提高肝臟的解毒能力，保護肝臟細胞。

即使用醋來泡過葡萄乾其實葡萄乾也不會有什麼變化，而且口味怪異，難以下咽，如果需要補充醋中的維生素和氨基酸，可以在日常烹飪的時候加入少量食醋，這樣不僅能夠調味而且也可以攝入適當醋，對身體也是有幫助的。

很多朋友都非常喜歡吃葡萄乾，葡萄乾的口味酸酸甜甜的，而且是一種營養又美味的食品，多吃一些葡萄乾，對身體的健康也有很大的好處，但是不知道大家有沒有吃過醋泡葡萄乾，功效是大家所想像不到的哦，醋泡葡萄乾，養生功效會翻倍嗎？答案是肯定的。