粗糧富含膳食纖維，餐餐吃可以降血糖嗎？

膳食纖維是一種能量很低的食物成分，純的膳食纖維很少引起血糖的波動。正因為膳食纖維本身產能很少，吃多了也不利於營養的均衡，長期下來就不利於身體的健康了。

粗糧是一種富含膳食纖維的主食類食物，也富含各種B族維生素。粗糧裡除了膳食纖維，含量最高的還是澱粉，隻不過與細糧比起來，升糖的速度要慢一些而已。如果吃過多的粗糧，其中的能量和糖分也還是很多的，身體吸收的總糖量也是不少於細糧的。此外，粗糧大都不易消化，有胃腸方面毛病的糖尿病朋友，還是要少吃，以免損傷腸胃功能。

糖尿病患者要維持身體的健康和生理功能的有效運轉，能量與其他營養物質都是不能少的。這方面的需求與普通人沒有什麼不同。

糖尿病患者的血糖升高，主要在於機體的控糖機制受到了損害。癥結在於吃進去的食物，轉化為葡萄糖入血後，很難再被身體轉化為能量。長期的高血糖狀態會毒化糖尿病患者的各個器官，如眼睛、腎臟、心臟、大腦、血管等。

因此，糖尿病患者不能僅僅依靠飲食來控制血糖，飲食控糖可能會降低血糖水準，但也可能帶來營養不良問題。

糖尿病患者控制血糖的升高，可是個系統工程：首先、是控制每天、每餐的飲食總量，做到飲食均衡；其次、是加強有氧體育鍛煉，提高胰島素敏感性，降低體重；最重要的是，不能放棄藥物降糖的努力。三者配合起來才能對控制血糖有利。