山東濰坊通報“呷哺呷哺火鍋吃出死老鼠”：停業整改、立案處罰

2018年9月7日，奎文區市場監管局接到編號為B2740的市長熱線轉辦投訴件，投訴人稱“2018年9月6日晚在泰華新天地1樓肯德基旁邊的呷哺呷哺火鍋店就餐時，火鍋底料中吃出了老鼠”。

接到投訴轉辦件後，奎文區市場監管局高度重視，立即安排執法人員到火鍋店現場檢查。現場檢查發現，該店營業執照、餐飲服務許可證、健康證明齊全並按規定公示，有委託消殺合約，每月消殺施工記錄正常，餐廳操作間區域和倉庫區域根據規定設有粘鼠板。現場未發現鼠跡。但該店存在加工區地面有積水，部分蔬菜供貨商資質索證不全等問題。調取監控影片顯示，投訴人以就餐過程中發現火鍋裡有老鼠而與店方交涉。對發現的問題，執法人員當場下達了責令整改通知書。

9月8日，執法人員對該火鍋店工作人員進行調查詢問，電話聯繫投訴人協助調查，對出租方泰華公司進行了行政約談。

9月9日，奎文區市場監管局根據前期調查情況，組織人員，專題研究案情。為維護消費者合法權益，決定采取以下措施:

1.責令呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店停業整改；

2.對呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店涉嫌經營混有異物食品的行為立案處罰。依據事實，嚴肅處理，絕不姑息；

3.責成出租方泰華公司舉一反三，排查隱患，確保食品安全。

奎文區市場監督管理局

2018年9月9日

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【孕婦吃火鍋竟吃出老鼠】

據魯網報導，9月6日晚，山東濰坊市民馬先生跟家人在泰華呷哺呷哺火鍋店就餐時，懷孕的妻子從火鍋裡撈出了一隻老鼠。

報導還稱，事發後泰華店呷哺呷哺工作人員曾提出給予5000元的一次性賠償，但馬先生並未同意，因為妻子懷有身孕，吃了煮了老鼠的火鍋，後果難以想象，希望去醫院做過檢查後再做協商。

【呷哺呷哺深夜回應】

針對媒體報導稱有孕婦在呷哺呷哺某店吃火鍋撈出老鼠一事，呷哺呷哺官方微博8日深夜發布聲明稱，通過全面檢視各個環節和餐廳監控影片，初步排除因菜品出餐操作不規範或餐廳環境汙染造成老鼠進入的可能。目前市場監管部門已介入調查。

此外，呷哺呷哺官方微博還出示了涉事店家鼠害風險調查報告。報告稱，根據現場檢查和歷史消殺數據可以確定，2017年4月15日至2018年9月8日店內無老鼠活動跡象。