女生補血注意啦！當歸是個好東西

當歸又叫岷當歸、秦當歸，味甘、辛，性溫。從古至今，當歸皆被視為婦科調經補血的藥物。《本草綱目》中記載，「古人娶妻，為嗣續也。當歸調血，為女人要葯。」當歸和其他中藥配合使用，可以治療許多婦女疾病。因此，古人稱「十方九歸」。而現代人喜歡在煲雞湯的時候放當歸，即可補血養生又可調味增香。

當歸主要產地在甘肅岷縣，產量多，質量好。當歸可以補血活血，調經止痛，潤腸通便。市場上有時可以看到用「歐當歸」充當正品當歸，其鑒別方法是滴加碘液。正品當歸片一般呈黃白色，微翹，質柔韌，中間有淺棕色環紋。正品當歸的橫切面滴加碘液後外周則逐漸先出星星點點的藍色。

當歸作為葯膳養生可以這樣做：

當歸參雞湯：補血調經

準備母雞肉500克，當歸15克，黨參15克，蔥、薑各少許，水適量，鹽少許，熬湯。這個湯適用於婦女血虛面色發黃、頭昏眼花、心慌失眠。月經不調、產後體虛等。

當歸羊肉湯：溫中補血，調經止痛

當歸15克，羊肉200克，生薑適量，水適量，熬熟後即可食用。這個湯湯鮮肉嫩，可補虛溫中、活血祛寒，適用於血虛寒凝引起的月經不調、四肢不溫、產後腹痛等。

當棗茶：補血安神，活血調經

當歸10克，去核大棗10枚，加水煎煮30分鐘，吃棗飲汁，每日2次。此茶適用於婦女血虛月經不調、面色蒼白或暗黃、心神不寧、失眠等。

當歸除了可以補血外還可以護髮，在洗完頭之後，用少許當歸汁搓揉頭髮和頭部皮膚，能夠擴張頭部皮膚毛細血管，增加血液循環，促進頭髮生長，使頭髮烏黑髮亮、柔軟滑順，防止脫髮和白髮，達到護髮效果。

當歸雖好，但大便稀薄火腹瀉者慎用，婦女崩漏者慎用。

（本文摘抄於史文主編的《中草藥實用大全》）