維生素在水產養殖中的重要性

維生素是生物的生長和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素A、維生素D、維生素E、 維生素K等,後者有B族維生素和維生素C。人缺乏維生素時不能正常生長,並發生特異性病變。對水產動物而言,維生素也同樣具有舉足輕重的作用。

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維生素A

維生素A具有促進水產動物生長的作用,對維持水產動物免疫系統正常功能也是必需的功能。

缺乏的癥狀:若是魚類缺乏維生素A持續到20天，那麼魚類就會出現鰓蓋抑製生長,黑色素沉著,貧血,眼以及肝臟出血，死亡率高等癥狀。

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B族維生素

維生素B1 :

功能:開胃助消化。

缺乏症:生長髮育不良,食慾減退,消化不良。但應注意維生素B1在飼料生產過程中遇熱易被破壞。

維生素B2 :

功能:對體內氧化還原、調節細胞呼吸起重要作用,能提高飼料的利用率。

缺乏症:生長緩慢。

維生素B6 :

功能:參與糖、脂肪、蛋白質代謝。

缺乏症:生長不良、厭食、呼吸急促、鰓蓋彎曲等。

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維生素C

功能:增強機體免疫力,促進腸內鐵的吸收，可用於重金屬離子的中毒和藥物中毒的解毒，貧血的補助治療。

缺乏症:蝦:外殼下層、腹部、鰓、甚至腸之結締組織會發生黑色素化病變,蛻殼頻率降低，蝦殼鬆軟，鰓混濁,死亡率高。

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維生素D

功能:促進腸道鈣磷吸收,提高免疫機能，骨骼形成的鈣磷代謝過程,促進腸胃對鈣磷的吸收。

缺乏症:長期缺乏維生素D可阻礙鈣、磷的吸收和代謝,引起骨質鈣化不全,蝦脫殼受到影響。

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維生素E

飼料中添加高水準的維E有利於提高魚類餌料效率和生長速度,有利於促進水產動物的性腺發育功能:提高水產動物的繁殖性能。

缺乏症:

(1 )成活及生長率降低、貧血、腹水、紅血球不成熟、紅血球形狀易變、紅血球脆弱及斷裂、營養性的肌肉萎縮。

(2 )眼球突出、食慾不良,鰭出血,皮膚腐壞。

(3)色素減退、脂肪肝、肌肉萎縮、體表及鰭基部充血。

(4 )鰓絲呈棍棒狀、胰臟有蠟樣沉積;脊椎彎症、腎細胞退化、胰細胞退化產生瘦脊病、脊柱前彎。

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維生素K3

功能:維生素K主要作用是催化合成凝血原酶,具有促進凝血的作用,在使用磺胺類或抗生素藥物時,要適當使用維生素K3。

缺乏症:因維生素K3導致的出血性疾病。

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注意

養殖水體潑灑維生素C（普通維生素C、包膜維生素C、VC磷酸酯等）短時間就會損失掉，而且即便使用足夠的潑灑用量，對於養殖動物作用也是可以忽略不計的，只有維生素添加於飼料中才會被水產動物吸收利用，前往要注意哦。

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