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補血也需對症下藥,有一種貧血叫營養性貧血

貧血是最常見的營養缺乏病之一,發病的主要原因是由於飲食中缺乏造血的原料,其中由於缺乏微量元素鐵所引起的貧血稱為「缺鐵性貧血」;由於缺乏葉酸和維生素B12引起的貧血稱為「巨幼紅細胞貧血」,這兩種貧血統稱為「營養性貧血」。在營養性貧血中,缺鐵性貧血約佔65%-75%,是較為常見的貧血,是世界四大營養缺乏病之一。

鐵是人體重要的必需微量元素之一,是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一種。鐵缺乏可導致缺鐵性貧血,鐵缺乏是發展中國家最主要的公共營養問題之一,也是我國最主要的營養缺乏病。


哪些人容易發生缺鐵性貧血?


嬰幼兒生長髮育迅速,需要更多的營養,但食物範圍較窄,如果不重視攝入富含鐵、葉酸或維生素B12等營養素的食物,就容易貧血。


孕期的一些生理現象,如血容量增加、孕早期嘔吐等,會導致血液中血紅蛋白相對降低。


老年人牙齒不好,消化功能差、身患慢性病等因素會讓老年人飲食單調,導致營養性貧血發生。


素食人群,穀類、豆類、蔬菜和水果等植物性食物幾乎不含維生素B12,其中的鐵又不易被吸收,因此素食者容易因為缺鐵和維生素B12患貧血。



鐵缺乏的預防


缺鐵性貧血的原因十分清楚,主要是因為鐵的需要量增加和膳食中鐵的吸收率低 。


膳食中鐵的吸收利用率因食物種類不同有很大差異別。動物性食物所含的鐵為血紅素鐵,吸收率高,大約可吸收20%-30%,而且不受膳食因素的影響。其中以動物肝臟、動物血,肉類、魚類,含鐵最豐富,可每餐均衡搭配。


植物性食物所含的鐵為非血紅素鐵,多以三價鐵形式存在,必須在腸道內先還原成二價的亞鐵離子後才能被吸收。其中以螺旋藻含鐵最豐富,類胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的1.5倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍。由新鮮的螺旋藻經噴霧乾燥、過篩消毒製成天順螺旋藻膠囊以其濃縮的營養,含有足量可吸收的鐵元素,水溶性的蛋白質及其他成血礦物質元素、豐富的維生素B12和葉酸等,對於治療貧血症十分有效。

貧血導致紅細胞攜氧能力下降,並因此帶來諸多健康問題:


神經系統:頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等,甚至影響遠期認知能力和運動能力。


皮膚黏膜:貧血時機體通過神經體液調節進行有效血容量重新分配,相對次要的臟器如皮膚、黏膜供血減少;皮膚、黏膜顏色變淡。粗糙、缺少光澤甚至形成潰瘍。毛髮乾枯易折。


消化系統:貧血時消化腺分泌減少甚至萎縮,導致消化功能減低,出現腹脹、厭食、大便規律和性狀的改變等。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜症。



內分泌系統:長期貧血影響睾酮分泌,減弱男性特徵;影響女性激素分泌導致月經異常,如閉經或月經過多。長期貧血影響男女性慾,影響各內分泌腺體的功能和紅細胞生成素的分泌。


免疫系統:貧血影響免疫細胞分化成熟,影響吞噬細胞吞噬功能,導致感染性疾病多發。

鐵缺乏是世界上最常見的隱性飢餓之一,之所以稱為隱性飢餓,就是因為鐵缺乏不易被察覺;只有達到相當程度的缺乏,使造血系統受到影響,不能完成人體正常氧和養料的運輸,才表現出疾病的癥狀——貧血。不貧血不等於身體不缺鐵,這只能說明鐵缺乏還沒達到一定的程度。所以日常也需要均衡飲食,注重營養全面。



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