種桑不養蠶，把桑樹當成灌木養，粉碎餵豬之後大有不同

一說到桑樹，您可能就能直接想到養蠶和桑葚。的確，在我們的印象裡，種桑樹和養蠶是捆綁的，還有加上桑葚這美食的誘惑，就形成了我們最直觀的記憶。那麼桑樹除了桑葚和養蠶之外，還有什麼其他用途嗎？

我國的桑樹資源很豐富，所以現代種桑樹，也被分成了三種用途，分別是：飼用型、食用型和功能型。

我們都知道桑葉是用來養蠶的，而桑葉和桑樹枝做畜禽魚飼料您了解過嗎？這些年，用桑樹枝條，桑樹枝條粉碎的桑枝粉，還有直接用桑葉來餵豬、喂牛、餵羊、餵雞、餵鴨、餵鵝的多了起來，還有地方開始用它們餵魚。

在江蘇，就有專門種植桑樹不為養蠶，也不為桑葚，而是當成塑料草在栽培養殖，通過矮化主乾，並且控制側枝高度，把桑樹當成灌木養，最後用機械化收割並且一同粉碎做了飼料。在當地，也有人叫它「飼料桑」。飼料桑一年可以收割4茬，畝產乾葉800公斤左右。

拿養豬為例，配合豆粕、麩糠等，混合成為豬飼料，可以讓豬的皮下脂肪更少，肉質更緊實。

桑樹的桑葉，其實和葉菜相似，能夠讓人食用。桑葉經過採摘之後，高溫殺青、清洗、去除澀味後，經過真空處理和冷藏運輸，在南方很有銷路。在廣東英德，質量好的桑葉菜批發價格每斤就能賣到6元，桑農們每畝田產值增收10000元。這裡還有家專門製作桑葉菜的企業，每年製售桑葉菜300多噸，靠桑葉菜每年銷售額800多萬元。

這桑葉除了做成桑葉菜，其實還能製成桑葉茶。桑葉茶的原料其實是桑葉的頂部桑芽和嫩葉，其中春季能采一芽兩葉，夏季和秋季可以采一芽一葉。桑葉有一定的保健效果，所以對於一般的茶葉來講，這桑葉茶的保健效果就成了自身的賣點。每20公頃的桑園，能夠年產桑葉茶6.5噸，產值大約300萬元左右。

這桑葉除了做飼料、桑葉菜、桑葉茶，還能磨製成桑葉粉，用桑葉粉做成桑葉麵條、桑葉米線、桑葉酥餅，甚至桑葉麵包等等。

當然，科研部門也沒閑著，因為這桑葉裡有一種有效成分，他能夠延緩多糖的降解，對糖尿病有療效。所以，在醫學領域，養桑也成為了一種有意義的事情。

此外，桑枝還能作為食用菌的基質，用來培養木耳等菌類作物。還能製成生物炭，甚至還能造紙、製成桑皮纖維的衣服。由於桑樹具有生態修復功能，在石漠化地區，養桑既能保水固土，還能夠改善環境，獲得經濟效益，也成為了一種致富樹。