醋泡大蒜的7種好處！

大蒜浸泡在醋裡，然後食用，相信許多人沒有這麽嘗試。番茄醫生提醒，醋搭配大蒜有很好的食療效果，生活中不妨一試。

1、助消化

大蒜泡醋食用，能夠消除紅腫、去腥，而且對於腸胃毒素還有快速清除作用。因為大蒜泡醋能夠刺激胃腸道黏膜，起到助消化效果。

2、防衰老

大蒜中含有大蒜素和維生素B1，可以起到增強體力、消除疲勞的作用。同時，大蒜可以加速血液循環，去除皮膚老化角質層，預防黑色素沉積，有去除色斑美白效果。醋中的醋酸，可以溶解角質細胞，起到延緩衰老作用。

3、防癌

大蒜能夠阻斷致癌物在體內的合成，在抑製與預防腫瘤轉移，都有互相輔助作用。大蒜含有硒元素，癌症發病率低的人體內硒元素含量普遍偏高。

4、防感染

大蒜有很好的抗菌消炎效果，對病毒、杆菌、真菌、球菌等，都有很強的抗菌作用。此外，蒜中的硫化丙烯的殺菌效果相當於青霉素的十分之一，對寄生蟲與病原菌都有很好的殺滅作用。

5、防糖尿病

大蒜能夠促進胰島素分泌，增加對葡萄糖的吸收利用，快速降低血糖水準後，能夠殺死誘發糖尿病的各種病菌，達到預防治療糖尿病。

6、維持精子活力

大蒜可以改善血液循環，讓心髒跳動更有力，大蒜中含有肌酸酐，這種物質能夠對精液生成有幫助，增加精子數量並維持活力。

7、防感冒

大蒜泡醋能夠散寒、防感冒。同時，還有治療鼻炎的作用。番茄醫生提醒，醋泡大蒜避免空腹，也不宜一次吃過量，否則對眼睛與胃腸道還有一定傷害，也會影響維生素B的吸收利用。返回搜狐，查看更多

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