百變早餐，天天不重樣，5分鐘就搞定，上班族也能安心睡懶覺！

大家身邊有沒有從來不吃早餐的人呢？小編就認識一位攝影師，由於工作繁忙從來不吃早餐，午飯也是草草了事，恨不得下午兩點才抽空吃，小編不禁為他的身體捏了一把汗。目前，我國約有1.2億腸胃病患者，胃癌的發病率居全球首位。身體，是革命的本錢，早餐是三餐中非常重要的一餐，希望大家不要忽視。百變早餐，天天不重樣，5分鐘就搞定，上班族也能安心睡懶覺！其實早餐大家都吃的比較簡單，用不了多長時間，不要因為小小的懶惰毀了身體。這款簡單易做的早餐就推薦給大家了！

海參蒸蛋羹

By 梟笑

配料：

雞蛋 2個、海參 1個、涼開水 雞蛋的1.5倍、精鹽 依個人口味、十三香 少許、芝麻油 幾滴、生抽 1杓、小蔥 1顆

烹飪步驟：

1.準備食材：我選用的即食海參。

2.將雞蛋敲入碗中。

3.按個人口味加入鹽。

4.用筷子將雞蛋打散。

5.加入十三香。

6.加入1.5倍的涼白開水，水的比例1:1.5。

7.將蛋液過細篩，這一步不可以省略，只有這樣做出來的蛋羹口感才會更細膩。

8.將過濾好的蛋液倒入可以入鍋蒸的碗中。

9.美食鍋中加入水，放入蒸屜，將蛋液碗與海參盤子放在蒸屜上，蓋上蓋子，高溫蒸，上汽後蒸10分鐘。(一定將蛋液碗蓋上蓋子，或者包上耐高溫的保鮮膜也可以)

10.10分鐘後將海參取出，切小塊。

11.將切好的海參擺放在蛋羹上，蓋上蓋子繼續蒸5分鐘，即可出鍋。

12.撒上蔥花，淋上生抽，芝麻油，即可食用。

13.蛋羹細膩嫩滑，海參鮮美，我要開動嘍～

烹飪小貼士：

1、海參有補腎益精，除濕壯陽，養血潤燥，通便利尿的作用。海參膽固醇含量低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇食物，高血壓，冠心病，肝炎等患者及老年人可安全食用，對治病強身有好處。2、海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長髮育，可以抑製肌肉的老化，能夠延緩人體的衰老，增強機體的免疫力，是一種養生益壽的食療佳品。3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中含有一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑製多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。4、海參可以「滋陰補血，健陽潤燥」對產後女性體弱氣虛有著非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥，海參這樣的高蛋白物質，補氣血的作用大大增強。以內養外，讓女性因健康而美麗。

大家平常早餐吃什麼呢？

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