值不值得當一個咖啡師？

今天在寫知乎問答的時候，被一個19歲的少年邀請回答這個問題，突然覺得這是一個很好的問題。

「值不值得」？

其實當這個問題問出來的時候，內心多半已經有了答案——不值得。因為真正喜歡的事情不問值不值，隻問能不能或是想不想。

咖啡師可以是一個職業也可以是一份事業。如果把它當作進入咖啡行業的起點，只要肯花時間、花金錢學習，並且找準目標和平台那麼未來可期，一切皆有可能！如果只是當作一份工作，那麼當青春耗盡，發展遇到瓶頸的時候要麼學習，要麼轉行。相信不止咖啡師，即便是工程師也會遇到這樣的情況，不然也不會有大量甲骨文的被裁員工拉著橫幅去抗議了。所以人生的高度，不在於你選擇了什麼行業，而在於你為你的人生投資了多少。如果肯持續投入，即便行業沒落了你也不會失業，不會沒前途。反之即便這個行業可以拯救銀河系，也跟你沒關係。

現在，讓我們回過頭來看看在當下或在未來「值不值得當一個咖啡師」。目前全世界咖啡消費市場的平均增長率是2%，而中國是20%。這說明什麼？說明在未來「咖啡」在中國會是一種趨勢，它的樣子將不再局限於你我現在看到的樣子。咖啡行業以及在這個行業裡的人都會承受顛覆性的洗禮。

記得Facebook的COO雪莉·桑德伯格在2001年準備從政界轉行互聯網的時候，她拿到了谷歌的offer，那時候谷歌剛剛成立3年，給出的薪水和職位肯定無法讓乾過財政部長助理的桑德伯格滿意。但是谷歌的CEO施密特對桑德伯格說：「如果有人給你在火箭上提供了一個位置，那麼，別管位置好壞，先上去再說。」如果桑德伯格沒有被這句話打動，那麼或許也就沒有了在Facebook的高薪厚職。

如果說桑德伯格離我們太遠，那麼外語666的外賣小哥，會多國語言的地鐵售票員阿姨總是很接地氣的普通人了吧？

所以，還是那句話。不是值不值得，而是能不能或想不想做得更好！未來，初級的、簡單的技能型操作或許都會被機器、被人工智慧替代，但是能夠觸摸人靈魂的職業不會被淘汰。咖啡可以是一杯很普通的飲料，也可以是一種被眷戀的味道；咖啡師可以是很簡單的一份工作，也可以是被尊重的一種身份！一切只在於你願意為了曾經的心動付出多少的行動！

19歲，29歲，39歲，49歲……每個年齡有每個年齡的困惑；咖啡師，工程師，設計師，花藝師……每個職業有每個職業的瓶頸；變化的是時代，不變的是人性。認知迭代的速度越快，就要求我們更新知識的能力越強，不要因為自己的懶惰或狹隘而給某個行業或職業蒙上一層灰色。改變未來的從來都不是毫無意義的抱怨！