中醫養生篇之秋分

9月23日，秋分。秋分與春分一樣，都是古人最早確立的節氣。《春秋繁露?陰陽出入上下篇》雲：「秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平。」這個時候，陰陽之氣由夏外散轉為秋收藏，人體的氣血亦同。因此，如何在秋分科學養生，大有學問。

「暑褪秋澄氣轉涼，日光夜色兩均長。」這是形容秋分氣候特徵的經典詩句。俗話說「過了白露節，夜寒日裡熱。」白露過後，氣象「中午熱，早晚涼」的特點越來越明顯，天地之間陰陽的變化悄然換了權重。因此，秋分時節是調理身體的重要時候，也是開始為來年春夏的生長蓄積能量的時候。

一、飲食：清潤溫潤為主

一場秋雨一場寒。秋分後，氣溫驟降，氣候乾燥，不少人難以避免地出現鼻乾、咽乾、咽癢、皮膚乾燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。在飲食上特別要注意預防秋燥。

秋分時節最重要的當數充足補水。這個補水應該是全方位的，既有正常的喝水，也有皮膚的保濕，總之從頭到腳，盡量讓身體感覺潤澤舒服。

需要提醒的是，秋分的「燥」不同於白露的「燥」。秋分的「燥」是涼燥，而白露的「燥」是「溫燥」，因此，在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的聖品。

秋分時節的鮮梨、蘿蔔都具有行氣的功效，可以抵達人體各處潤燥。梨盡量熟食，可滋五臟之陰。秋燥易傷大腸，所以經常有便秘、痔瘡等出現，此時應多食香蕉、芝麻、核桃等。 此外還要謹記「秋瓜壞肚」。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之後，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。中醫養生學家還提倡在秋季節氣期間每天早晨吃粥，如明代李挺認為「蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小」。

秋分也是吃蟹時節，是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產，肉嫩味美。不僅如此，螃蟹還有極高的營養價值，其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。但是螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和較高膽固醇,對於孕婦、脾胃虛寒、患有心血管疾病的人、過敏體質的人、患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人等應禁食或少食。

推薦幾款秋分養生粥：

1、秋分養生粥：山藥紅棗粥

材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。

做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈後與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉文火慢煮，至粥成時加入適量白糖或冰糖即可。

功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養胃和中，常服可健脾養胃。

2、秋分養生粥：核桃蓮子粥

材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽10克。

做法：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調味即可。

功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

3、秋分養生粥：紅豆粥

材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

做法：將紅小豆與大米，分別淘洗乾淨。紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸後，轉用小火，煮至黏稠為止。在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即可。

功效：和胃滋陰，養血補血。此粥色澤紅潤，香甜爽口，誘人食慾，極受幼兒歡迎。紅小豆，含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一，對幼兒大腦發育有重要作用。

二、起居：早睡早起

秋分以後，氣候漸涼，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發胃腸道疾病而出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症。或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此時要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。添衣也不要過多過快，以使人體有抗禦寒冷的能力，所謂「春捂秋凍」說的就是這個道理。兒童和老年人體質較弱，不同於青壯年人，對冷的敏感性較高，在秋季尤其要注意衣服的增減，早、晚應多穿些衣服，避免受涼感冒。特別要注意讓腳保暖，別讓腳部仍處於夏天中光腳穿涼鞋，這樣很容易著涼，引起腸胃不適，甚至由此招來感冒。除了白天讓腳暖和外，晚上回來用熱水泡一會兒腳也很不錯。

秋季尤其要養成早睡早起的好習慣。哪怕比以往早10分鐘，也是進步。尤其是女性朋友，更要注意早睡早起。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內，給以後腰腿疼痛埋下隱患，還會導致咳嗽等疾病。

中醫認為：側身屈膝而臥，可使精氣不散。長壽老人一般睡眠時都呈側臥。而以右側弓形臥位最多。正符合古人所言的：「臥如弓。」正確的睡眠姿勢為一手曲肘放在枕前，一手自然放在大腿上，右側臥，微曲雙腿，全身放鬆。這樣脊柱自然形成弓形，四肢容易自由變動，且全身肌肉可得到充分放鬆，胸部受壓最小，不容易出鼾聲。

肺主氣，與呼吸的關係最為密切。秋天進行深呼吸有助於調養肺氣。你可以每天在睡前或晨起，平躺在床上，行腹式呼吸法，深呼吸，鼓起小肚子，停頓幾秒鐘後，再把氣從鼻孔裡面呼出去，小肚子收縮，反覆做20~30次。

三、運動：以輕鬆平緩項目為主

秋高氣爽，也是鍛煉的好季節。但由於人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，運動也應遵循這一原則，即運動量不宜過大，尤其是老年人、兒童和體質虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。

由於秋季早晚溫差大，氣候乾燥，要想收到良好的健身效果，還必須注意「三防」。

一防受涼感冒。

秋日清晨氣溫低，應根據戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時不宜一下子脫得太多，應等身體發熱後，方可脫下外衣。尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差，以免受涼。

二防運動損傷。

由於人的肌肉韌帶在氣溫下降的環境中會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度明顯降低，關節生理活動度減小，神經系統對運動器官的調控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關節的運動損傷。因此，在每次運動前一定要注意做好充分的準備活動。

三防運動過度。

秋天是鍛煉的大好時機，但此時因人體陰精陽氣正處在收斂內養階段，因此運動也要順應這一原則，即運動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損。

秋氣象候乾燥，預防秋燥，對於運動者來說，每次鍛煉後應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等。若出汗較多，還可適量補充些鹽水，補充時以「少量、多次緩飲」為準則。

四、情志：多走走，趕走抑鬱惆悵

進入秋天之後，從「天人相應」來看，肺屬金，與秋氣相應，肺主氣司呼吸，在志為憂。肺氣虛者對秋氣象候的變化敏感，尤其是一些中老年人目睹秋風冷雨、花木凋零、萬物蕭條的深秋景況，常在心中引起悲秋、淒涼、垂暮之感，易產生抑鬱情緒。因此，秋季注重調攝精神為養生之要務。

《素問?四氣調神大論》說：「使志安寧，以緩秋刑。收斂神氣，使秋氣平。無外其志，使肺氣清。」秋分時的養生內容，還有一大部分是關於情緒的，應讓情志平和。秋分養生，宜動不宜靜，動起來才能幫助氣血收養，且此時空氣品質佳，多出去走走既可鍛煉了身體，也能讓人神清氣爽。當然，除了快步走、跑步之外，多登高遠眺也是個好辦法，登高遠眺很容易趕走憂鬱、惆悵等不良情緒。

對中老年人來說，應養成不以物喜，不以己悲，樂觀開朗，寬容豁達，淡泊寧靜的性格，收神斂氣，保持內心寧靜，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響，方可適應秋季容平的特徵。

最後提醒，秋分是秋季養生的一個比較重要的節氣，而且根據中醫春夏養陽、秋冬養陰的原則，秋分已經進入秋季進補的季節，但秋分進補也不可亂補，這個時候的養生保健需要有針對性，不可盲目亂補。不可逢補必肉，多補少出，打破身體平衡補出一身富貴病；也不可隻補貴的不補對的，養生進補不是講究進補的食品越上等越名貴，而是講究是否對症下藥，進補之前必須要了解自己的身體是偏寒還是偏熱，然後再針對自己的身體制定養生進補食療方。