此湯有清火排毒，潤肺養顏的作用，沒事時可以在家自己做

銀耳+蓮子銀耳富含膠質，可促進腸蠕動，預防便秘，具有補脾開胃、滋陰潤肺、清腸排毒的作用，還能增強人體免疫力。蓮子具有補脾、益肺、養心安神、益腎固精的作用，適用於失眠、心悸、體虛、遺精、白帶過多、腹瀉等症。銀耳與蓮子搭配，其清火排毒作用更為顯著，可清養肺腸、延緩衰老、滋潤肌膚。

推薦湯品

蓮子銀耳山藥湯

材料：銀耳、蓮子、山藥、百合各50克，紅棗6顆。

調料：冰糖適量。

做法：

銀耳洗凈，泡發備用；紅棗去核，洗凈；山藥去皮，切成塊；百合泡發，洗凈；蓮子去心，洗凈。

銀耳、蓮子、百合、紅棗同時入鍋，煮約20分鐘。

待蓮子、銀耳煮軟時將山藥塊放入，煮至爛熟後轉小火。

加入冰糖調味即可。

小貼士蓮子和銀耳都有潤肺的作用，與健脾益氣、補肺固腎的山藥搭配，有補中益氣、滋肺固腎的作用。

蓮子紅棗銀耳粥

材料：米飯1碗，銀耳25克，紅棗2顆，蓮子、枸杞子各適量。

調料：冰糖適量。

做法：

銀耳用溫水泡發至軟，擇洗乾淨；紅棗洗凈，泡軟去核；蓮子、枸杞子分別洗凈，泡軟，備用。

米飯放入開水鍋中攪勻，再放入銀耳、紅棗、蓮子、枸杞子煮至黏稠，加入冰糖，待其溶化即可。

小貼士

此粥能養心安神，清肺潤燥，在炎炎夏季還可將此粥冷藏做成冰粥食用。