減肥期間能吃米飯嗎？可不可以喝可樂？肉類要不要戒掉？減妞經常會收到諸如此類的問題。
看上去很關心自己的飲食問題，但是講真，都沒有問到問題的關鍵，也就是：為什麼身體需要「吃」？吃的本質是什麼？
之所以說後者很重要，是因為，這就像了解一件事情的來龍去脈一樣，只有搞清楚身體和食物的關係、原理，我們才能從根本上改變自己的飲食方式，掌握「吃」的要義。達到控制飲食的目的。接下來，就給大家說說食物和身體的關係。
1、餓和胖什麼關係？
餓肚子，這應該是很多人都用過的減肥方法吧。以為餓幾天肚子就會變瘦，但最後不是反彈就是反彈，總之就是越來越胖。心裡陰影面積簡直不要很大。這是為什麼呢？說到底就是因為沒有處理好食物和身體的關係。
你應該聽說過詞，叫基礎代謝。基礎代謝什麼意思，簡單點說，就是我們一天躺著什麼也不做，身體需要消耗的熱量。
不清楚的，大家可以根據下面和這個公式進行計算：
女：655+（9.6*體重kg）+（1.7*身高cm）-（4.7*年齡）
男：66+（13.7*體重kg）+（5.0*身高cm）-（6.8*年齡）
我們日常攝入熱量一般不建議低於這個基礎代謝值。然後在此基礎上製造熱量差，形成熱量消耗。
如果每天吃不夠這個基礎代謝值會怎樣呢，大腦是非常聰明的，當它意識到你是在節食、度過饑荒，就會自行降低基礎代謝、從而減少每天的熱量消耗。這時候，一旦你控制不住自己的飲食恢復到原來的飲食，身體無法消耗，長胖也就很自然了。
上面就屬於一種錯誤處理「食物和身體關係」的方式。不知道你是這樣的嗎？
2、「吃」的正確態度
眾所周知，吃東西是會讓人開心的。因為大腦中分泌的多巴胺。但是考慮到要減肥，於是減肥er開始每天斤斤計較自己的飲食，生怕多吃一口就會變成身上的肥肉，甚至對此感到苦惱、痛苦。
殊不知這樣做，開不開心僅僅是大腦層面精神層面的問題，而身體卻是非常「誠實」的，它是感受不到的。
就比如說你和好朋友出去聚餐，大魚大肉吃了不少，很開心很嗨皮，但這對於身體來說，就是維持生命活動這一個意義而已。至於你吃得是燒烤還是減脂餐，沒有差別。
了解了這一點，你就會知道，為什麼當你節食的時候，身體會出現一系列的問題，什麼皮膚變差啊不來姨媽啊內分泌失調等，這就是身體在節食麵前作出的反應，因為身體在乎的是能不能活下去。
3、如何才能「吃瘦」
當然啦，減妞知道誰都不想餓肚子減肥，這不也是沒辦法的嘛。不得已而為之。接下來減妞就來教給大家一些小技巧，告訴大家怎樣才能快樂的「吃瘦」。
千萬不要節食，按照上面的公式，每天一定要吃夠基礎代謝值，在此基礎上，不斷優化自己的飲食結構（營養膳食平衡），才能達到控制飲食的目的。
體重正常、基礎比較小的人，就不要盲目減肥了。最好是吃出自己的熱量盈餘，然後通過增加運動量，讓自己變得更加fit，也就是減掉脂肪，增加肌肉。
體重基數較大的人，不要吃得太少，不要讓熱量缺口太大（500kcal以內）。最好還是在控制飲食的同時，增加熱量消耗製造熱量差。同樣的食物，先選擇營養密度高更高的食物。比如同樣熱量的菠菜和蘋果，優先選擇菠菜。
要知道，並不是高熱量的食物就完全不能吃。比如高熱量、高脂肪的堅果，就非常適合加餐（一小把），不僅可以給身體帶來飽腹感，還能提供身體必須的優質脂肪。但同來樣是高熱量的薯片、蛋糕等，因為缺乏不要的營養物質，就不太適合。
不知道說了這麼多，你知道怎麼吃了波？吃飽了才有力氣是有它的道理的，好好吃飯也會瘦，千萬不要餓肚子呀。
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