天弘益牡丹養生茶：白開水保存期限只有16小時？

很多人覺得白開水是無色無味，最純凈的水。

那你知道它有保存期限嗎？

不知道吧

那快往下看~

1、隔夜白開水中有致癌物？——沒有。

致癌物質不會憑空產生。由於現在很多人對「化學元素恐懼症」的存在，讓包括水在內的很多東西都蒙受了不白之冤。

比如網路上，最令人擔憂的一種傳言是「白開水存放三天后會產生致癌物質」。要知道，人們最擔心的致癌物亞硝酸鹽是不可能存在於只有礦物質和微量元素的水中，即使水放了再長的時間也不會。

2、水可以反覆燒開喝嗎？——可以，但少喝。

首先要說的是，只要能保證水質的來源，或者煮水的工具是符合安全品質標準的，理論上水即使煮沸多次，也不會產生致癌物質。無論國內或國外，均沒有科學依據表明「千滾水」致癌。

但從健康生活來說，建議盡量少喝。

3、隔夜水中的異味是什麼？

——二氧化碳等雜質。

很多人注意到，喝隔夜的白開水，和平時正常的味道不太一樣，是不是隔夜水變質了呢？其實主要原因是白開水暴露在空氣裡的時間一長，會有空氣中少量的二氧化碳融入其中，從而改變味道。

雖然沒有致命危害，但是隔了幾天的白開水容易被細菌汙染，還是不喝為宜。

4、水壺內的白色水垢是什麼？

——礦物質。

白開水中含有礦物質，燒開水的壺內壁上會結厚厚的白色水垢，這就是礦物質存在的表現，所以從這個意義上講，白開水也是一種「礦泉水」。

這類礦物質和微量元素在水中的存在，究竟好不好呢？其實水中礦物質含量非常少，對人體所需礦物質的補充不會帶來大的影響。一般人體所需要的礦物質是從其他飲食中獲取的。

5、開水保存期限只有16個小時？——差不多。

水在燒開的過程中會殺死很多致命微生物。但是在開水的溫度降到室溫以後，各種微生物會繼續進入白開水中，在水中繁殖。在空氣中暴露的時間越長，微生物細菌的數量就會越多，水質就會越差，對身體的危害就會越大。

可能沒有16個小時那麼準確，但對比剛燒開而放涼的白開水，隔夜水或者十幾個小時之後的白開水的水質，的確不如從前。尤其是腸胃脆弱的人或者小孩子，最好喝新鮮的白開水。

但是家庭用的飲水機，一桶水往往都要放置一個星期左右，按道理說早已經超出了水的「保存期限」。但正規桶裝水採取了相應除菌和封閉措施，只要保證飲水機的清潔，都是可以放心飲用的。

6、燒水時需要開抽油煙機？——是的。

燒水、做飯、炒菜，都最好打開抽油煙機或排氣扇來盡量排出水蒸汽。如果廚房的水蒸汽沒有及時排出，附著在角落裡，就會繁殖出大量的黴菌。黴菌很容易引起過敏，如果家裡有過敏體質的人，更要及時清除並預防黴菌的產生。

7、水燒開多長時間後再關火？——2～3分鐘。

平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，將水燒開是最好的滅菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，在100℃是不能被殺滅的，因此應在水燒開2～3分鐘後再關火。

8、水快燒開時打開壺蓋？——是的。

燒開水時，當水燒到接近100℃時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，燒開後2～3分鐘後再關火。

怎樣喝水才最健康的呢？

1防色斑：早起喝杯溫開水

人體經過一夜的新陳代謝，體內的垃圾需要有一個外力作用幫助排泄，溫白開就是第一選擇。

刷牙後喝杯白開水可以迅速起到沖刷機體、養顏排毒的作用，防止色斑的產生。

2防便秘：大口喝水

便秘是因為糞便在大腸內停留時間過長，其所含水分被大量吸收，使大便變得難以排出。

要排便通暢，就要使腸腔內有充足能使大便軟化的水分，因此，喝水應該講究技巧：便秘的人喝水最好是大口大口地喝（即喝滿口），吞咽動作快一些，這樣，水能夠儘快地到達結腸，同時刺激腸蠕動，改善便秘的癥狀。

3防尿路結石：3個黃金時段要喝水

早上10點、下午4點、晚上10點，這三個時段人體最缺水，此時尿液會過分濃縮，易於形成結石。在此時喝水，補水防結石事半功倍。另外還要保證每日飲水量要在3000~3500ml，飲水要分多次，並在全天中平均分配。

4防中風：睡前及半夜各飲一杯開水

缺血性腦梗塞所致的中風佔急性腦血管病的半數以上，尤以老年人為多，且常發生於夜間。

不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各飲一杯開水，可降低血黏度，在很大程度上預防或減少缺血性中風的發生。

5防高血糖：每天至少4杯水

每天喝水4杯（227克/杯），可以使高血糖或糖尿病危險降低36%。

6想減肥：飯前喝水

英國伯明翰大學一項研究發現，只要在每餐飯前半小時，堅持喝一杯500毫升的水，堅持3個月，體重就能減輕2公斤-4公斤。

解放軍第309醫院營養科王晶介紹，這和我們常說的「飯前喝湯」有些相似，首先可通過增加飽腹感減少進食；其次，對食物的渴望也會改變，因為有足夠的水，身體會比較喜歡蛋白質，而不是令人發胖的碳水化合物。

7防胃酸——喝點蘇打水

如果感覺胃酸，可以喝蘇打水試試，初次喝可能感覺味道接受不了，可將果汁兌在蘇打水裡飲用。連續飲用幾天，胃酸導致的不適可得到緩解，胃裡感覺很舒服。

8防煩躁：一有空就喝水

大腦製造出來的內啡肽被稱為「快樂荷爾蒙」，而腎上腺素通常被稱為「痛苦荷爾蒙」。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水，一有空就喝水。